Chef de Rang (m/w/d)
3100 Kulmhotel Gornergrat Zermatt
Ihre Aufgaben
Professioneller, herzlicher und kompetenter Service für unsere anspruchsvollen, internationalen Gäste bei Banketten, Events und besonderen Anlässen
Mise‑en‑place für unsere Restaurants, Banketträume und die Außenterrasse, inklusive Vorbereitung aller Service‑Stationen
Unterstützung der Restaurant‑ und Bankettleitung zur Sicherstellung eines reibungslosen, perfekt organisierten Serviceablaufs
Serviceeinsatz bei Bankett‑Veranstaltungen, Seminaren, Feiern und exklusiven Events
Service nach LQA‑Standards sowie konsequente Einhaltung aller Qualitäts‑ und Präsentationsvorgaben
Fachkundige Betreuung und Beratung der Gäste während Veranstaltungen
Verantwortung für eine eigene Station bzw. einen eigenen Bereich während des Bankett‑Services
Enge Zusammenarbeit mit Küche, Serviceleitung und Event‑Team zur Gewährleistung eines harmonischen Gesamterlebnisses
Sicherstellung eines gepflegten, professionellen und gastorientierten Auftretens in jeder Situation
Abgeschlossene Ausbildung als Restaurationsfachfrau/-mann oder Hotelfachfrau/-mann
Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch; Französisch und weitere Sprachen sind von Vorteil
Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise mit Bankett‑Erfahrung
Dienstleistungs‑ und kundenorientiertes Denken und Handeln
Ausgeprägtes Organisationstalent sowie strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Freude an der Zusammenarbeit in einem dynamischen Umfeld
Kenntnisse im Micros‑Kassensystem sind von Vorteil
Erfahrung im Arbeiten nach ISO‑9001‑ und LQA‑Standards ist wünschenswert
Fähigkeit, auch in hektischen Situationen den Überblick zu behalten und stets ein freundliches Lächeln zu bewahren
Gepflegtes Erscheinungsbild, positive Ausstrahlung und höfliche Umgangsformen runden Ihr Profil ab
- Eine unbefristete oder befristete Anstellung in einem wertschätzenden und kollegialen Arbeitsumfeld
- Eine attraktive, leistungsgerechte Vergütung
- Unterkunft und Verpflegung stehen zur Verfügung
- Eine vielseitige, spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit
- Ein umfassendes Benefit-Paket innerhalb der Zermatt Hospitality Group AG mit attraktiven Vergünstigungen in unseren gastronomischen Betrieben sowie speziellen Übernachtungsraten für Familienangehörige und Freunde
- Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten unter anderem über Typsy, mit anerkannten Modulen
- Interne Sprachkurse zur Förderung Ihrer persönlichen und beruflichen Entwicklung
- Kostenlose Nutzung der Fitness- und Wellnessbereiche zu Randzeiten
- Weitere Informationen zur Zermatt Hospitality Group AG finden Sie unter
- ...Tische Mise-en-Place im Office und auf den Stationen Reinigung des Restaurants und des Office Eventuell Stellvertretung des Chef de Bar Dein Profil Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurant- oder Hotelfachfrau/mann Freude am Beruf und am...EmpfohlenÜberstundenStellvertretung
- Ihre Aufgaben Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken, Banketten und Seminaren Betreuung unserer anspruchsvollen und internationalen Kundschaft Selbständiges Führen einer Station nach dem Standard der LHW und Swiss DELUXE Hotels Ihr Profil Abgeschlossene...Empfohlen
- ...Serviceteam zur Gewährleistung eines exzellenten Gästeerlebnisses Unterstützung bei der Einarbeitung und Anleitung von Commis de Rang oder Praktikanten Aktive Mitgestaltung einer einladenden Atmosphäre, in der sich unsere Gäste willkommen und umsorgt fühlen Ihr...Empfohlen
- ...Tische Mise-en-Place im Office und auf den Stationen Reinigung des Restaurants und des Office Eventuell Stellvertretung des Chef de Bar Dein Profil Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurant- oder Hotelfachfrau/mann Freude am Beruf und am...EmpfohlenÜberstundenStellvertretungVollzeit
- Deine Vorteile ~ Einzel- und Doppelstudios mit Dusche/WC, Küchenecke, WLAN und TV, ~2-5 Gehminuten vom Hotel entfernt ~ Saison- oder Jahresvertrag ~ Vergünstigte Ski- und Snowboardmiete bei unserem Partnerbetrieb ~13. Monatslohn und vergütete Überstunden ~ ...EmpfohlenÜberstundenVollzeitFestanstellung
- IHRE AUFGABEN Zubereiten von Mahlzeiten für Gäste, Veranstaltungen und Mitarbeiter Verantwortlich für die Ordnung in Küche, Nebenräumen, Lagern, Maschinen, Geräten und Lebensmittel Instruktionskontrolle der Lehrlinge Mithilfe bei der Kontrolle der Anlieferung...Lehrling
- Ihre Aufgaben Mise‑en‑place für alle Bars sowie Sicherstellung einer optimalen Vorbereitung des täglichen Betriebs Kontrolle und Überwachung des gesamten Bar‑ und Restaurantbereichs, inklusive Qualitäts‑ und Serviceabläufen Optimierung der Arbeitsprozesse und ...Unbefristete ArbeitBefristete ArbeitMit Unterkunft
- ...das Mitarbeiterrestaurant (80 -100 Teller pro Mitarbeiterpause) Befolgen der Rezepte und Anweisungen des Küchenchefs und der Sous-Chefs Erstellen der Bestellliste für die Menüs Verwaltung der Frühstücksbestellungen Unterstützung der Produktion in anderen Abteilungen...Vollzeit
- ...to focus entirely on enjoying their time together. From private chefs, ski instructors and childcare to helicopter transfers, wellness... ...2026 to 24th of April 2027. Role: As a Bramble Ski Chalet Chef, you are responsible for delivering an exceptional culinary experience...ÜberstundenTemporärWochenendjobRemote jobSoforteinstellungNachtschicht
- ...mehreren Restaurants in Täsch und Zermatt suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen engagierten und serviceorientierten Chef de Rang. WIR ERWARTEN Selbstständige Führung einer eigenen Servicestation Mise en Place und allgemeine Vorbereitungsarbeiten...Selbständige TätigkeitFestanstellung
- ...Ihre Aufgaben Gastgeber unserer anspruchsvollen Gäste in allen Restaurants Chef Events: Planen, Vorbereiten und Überwachen aller Anlässe / Seminare / Events im Resort reibungsloser Ablauf über die Kader in den einzelnen Restaurants sicherstellen Verantwortung...
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