Apprenti(e) - Spécialiste En Restauration

Aufgaben

• Bedienung von Gästen mit Speisen und Getränken.
• Kommunikation mit der Küche über Bestellungen und spezielle Anforderungen.
• Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung im Arbeitsbereich.

Fähigkeiten

• Aktuelle/r Student/in an einer Hochschule oder Universität.
• Gute Kommunikationsfähigkeiten im Umgang mit Gästen.
• Teamfähigkeit und Flexibilität bei der Arbeit.

Über den Job

Servieren Sie Speisen und alkoholische Getränke an Gäste. Decken Sie Tische entsprechend der Art der Veranstaltung und den Servicestandards. Beantworten Sie Fragen zu Menüauswahlen. Kommunizieren Sie mit der Küche bezüglich Menüfragen, Wartezeiten, Nachkochen von Bestellungen und Produktverfügbarkeit. Übermitteln Sie zusätzliche Essensanforderungen, Allergien, diätetische Bedürfnisse und Sonderwünsche an die Küche. Erfassen Sie Transaktionen im MICROS-System zum Zeitpunkt der Bestellung. Kontrollieren Sie bei den Gästen, ob sie mit jedem Gang und/oder Getränk zufrieden sind. Halten Sie die Arbeitsbereiche, das Geschirr, Glas usw. Den ganzen Tag über sauber. Erledigen Sie die Abschlussarbeiten, einschließlich Nachfüllen von Artikeln, Ausschalten der Lichter usw. Übergeben Sie dem Gast die physische und korrekte Rechnung und bearbeiten Sie die Zahlung.

Befolgen Sie alle Unternehmens- sowie Sicherheits- und Schutzrichtlinien und -verfahren; melden Sie Unfälle, Verletzungen und unsichere Arbeitsbedingungen dem Vorgesetzten; und absolvieren Sie Sicherheitsunterweisungen und Zertifizierungen. Stellen Sie sicher, dass Uniform und persönliches Erscheinungsbild sauber und professionell sind, wahren Sie die Vertraulichkeit von geschützten Informationen und schützen Sie die Unternehmenswerte. Begrüßen und erkennen Sie alle Gäste gemäß den Unternehmensstandards, antizipieren und erfüllen Sie die Servicebedürfnisse der Gäste, unterstützen Sie Personen mit Behinderungen und danken Sie den Gästen mit aufrichtiger Wertschätzung. Sprechen Sie mit anderen klar und professionell. Entwickeln und pflegen Sie positive Arbeitsbeziehungen, unterstützen Sie das Team bei der Erreichung gemeinsamer Ziele und hören Sie aufmerksam zu sowie reagieren Sie angemessen auf die Anliegen anderer Mitarbeitender. Stellen Sie die Einhaltung von Qualitätsanforderungen und Standards sicher. Lesen und überprüfen Sie visuell Informationen in verschiedenen Formaten. Stehen, sitzen oder gehen Sie über längere Zeiträume oder während einer gesamten Schicht. Bewegen, heben, tragen, schieben, ziehen und platzieren Sie Gegenstände mit einem Gewicht von bis zu 25 Pfund ohne Hilfe und Gegenstände über 50 Pfund mit Unterstützung. Greifen, drehen und manipulieren Sie Gegenstände unterschiedlicher Größe und Gewicht, was feine motorische Fähigkeiten und Hand-Auge-Koordination erfordert. Bewegen Sie sich über geneigte, unebene oder rutschige Flächen sowie Treppen und/oder Service-Rampen auf und ab. Erreichen Sie über Kopf und unter die Knie, einschließlich Bücken, Drehen, Ziehen und Beugen. Führen Sie weitere angemessene Aufgaben aus, die von Vorgesetzten angeordnet werden.

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