Responsable restauration

ph3Responsable restauration /h3 pTéléCharmey SA Vacant since : Number of jobs : 1 1637 Charmey (Gruyère) (FR) 100% By agreement Permanent Registration requirement /p pResponsable de la restauration / Responsable de la restauration /p pLieu de travail : /p ul liCharmey /li /ul pTon Profil : /p ul liExpérience confirmée en gestion de salle/service, idéalement dans un cadre à forte affluence (restauration, tourisme, événementiel) /li liCFC de spécialiste en restauration ou formation jugée équivalente, avec une expérience réussie comme chef- fe de salle ou second- e de salle /li liSens du contact et de l’accueil, tu sais créer une relation de confiance avec la clientèle /li liTitulaire de la patente fribourgeoise un atout /li liConnaissance orale de l’allemand et de l’anglais un atout /li /ul pTes Missions : /p ul liTu organises le service sur les quatre espaces du restaurant /li liTu encadres, planifies et formes le personnel de service en veillant à la qualité de l’accueil /li liTu gères les commandes, les stocks de la partie bar ainsi que la caisse /li liTu coordonnes les événements et les groupes avec la cuisine et le reste de la montagne /li /ul pTa manière de travailler : /p ul liLe sens pratique, l’organisation et la rigueur ne sont plus à prouver chez toi /li liTu gères les fortes variations d’affluence sans perdre ni la qualité ni le sourire /li liTu assures un lien fluide et proactif entre la salle et la cuisine, pour que le service tourne sans accroc /li liTu donnes le ton à ton équipe par l’exemple, sur le terrain, au contact des client- e- s /li liLa neige et le vent ne te font pas peur, les remises en route après tempête, c’est une vraie aventure collective /li /ul pNous t'offrons : /p ul liUn CDI à 100% /li liDes horaires attractifs pour le domaine de la restauration majoritairement sans coupure /li liUne vraie marge de manœuvre sur l’organisation et l’expérience client /li liUn cadre de travail exceptionnel /li /ul ul libWork location /b 1637 Charmey (Gruyère) (FR) /li libWorkload /b 100% /li libEmployment start /b By agreement /li libEmployment duration /b Permanent /li libWork form /b Sunday and holiday work /li /ul ul libQualification /b skilled /li libWork experience /b More than 3 years /li libEducation /b Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent /li /ul ul libFrench /b Orally : Very good knowledge Written : Very good knowledge /li /ul /p #J-18808-Ljbffr