Küchenchef in Schulkantine 50-100%

pullipAls Küchenchef in einer Schulkantine sind Sie für die Überwachung des täglichen Küchenbetriebs und die Sicherstellung der Lieferung hochwertiger Mahlzeiten an Schüler und Mitarbeiter verantwortlich. /p /lilipVerwalten Sie die Zubereitung, das Kochen und die Präsentation von Speisen unter Einhaltung strenger Hygiene- und Sicherheitsstandards. /p /lilipEntwickeln und planen Sie Menüs, die nahrhaft, ansprechend und für die Schulumgebung geeignet sind. /p /lilipBeaufsichtigen Sie das Küchenpersonal, bieten Sie bei Bedarf Schulungen an und sorgen Sie für ein positives Arbeitsumfeld. /p /lilipÜberwachen Sie den Lagerbestand, bestellen Sie Vorräte und verwalten Sie die Lebensmittelkosten, um Ihre Budgetziele zu erreichen. /p /lilipArbeiten Sie mit der Schulleitung zusammen, um etwaige Ernährungseinschränkungen oder besondere Essensanforderungen zu berücksichtigen. /p /lilipStellen Sie die Einhaltung aller Lebensmittelvorschriften und Zulassungsanforderungen sicher. /p /li /ulullipKochdiplom oder entsprechende kulinarische Qualifikation /p /lilipNachgewiesene Erfahrung als Koch in einem ähnlichen Umfeld, vorzugsweise in der Schulverpflegung /p /lilipFundierte Kenntnisse der Lebensmittelsicherheits- und Hygienevorschriften /p /lilipFähigkeit, ausgewogene und nahrhafte Menüs für Schüler zu erstellen /p /lilipAusgezeichnete Führungs- und Kommunikationsfähigkeiten /p /lilipTeamorientiert mit der Fähigkeit, Küchenpersonal zu motivieren und zu schulen /p /lilipGute organisatorische Fähigkeiten und Liebe zum Detail /p /lilipFlexibilität zur Anpassung an sich ändernde Bedürfnisse und Zeitpläne /p /li /ul /p #J-18808-Ljbffr