Küchenchef/in
Gastro Job Box
Arbeitsverhältnis
Jahresstelle unbefristet *Personaldienstleistung
Zum Betrieb
Herzlich willkommen bei Gastro JobBox! Gastro JobBox möchte das erfolgreiche Zusammenarbeiten von Menschen stärken. Gastro JobBox sichert die Rahmenbedingungen für eine nachhaltige und auf Vertrauen basierende Zusammenarbeit. Gastro JobBox vermittelt Persönlichkeiten, die mit Eigenverantwortung und Leidenschaft ihren Beruf ausüben. Das Zusammenführen von Menschen, welche erfolgreich zusammenarbeiten, ist das erstrebte Ziel. Gastro JobBox möchte Ihr erster Ansprechpartner sein, wenn Sie eine neue Stelle suchen oder eine Stelle zu besetzen haben – öffnen Sie die Box, es ist bestimmt etwas für Sie dabei!
Stelle von
Stellenbeschrieb
Für ein Restaurant im Herzen der Berner Altstadt suchen wir eine engagierte und kreative Persönlichkeit, die mit Leidenschaft die Küche führt und weiterentwickelt.
- Deine Aufgaben
Selbständige Führung und Organisation der Küche
Entwicklung und Planung eines attraktiven, saisonalen Angebots
Sicherstellung einer konstant hohen Speisequalität
Verantwortung für Warenbewirtschaftung, Einkauf und Warenkosten
Umsetzung und Kontrolle der Hygiene- und Qualitätsstandards
Führung, Motivation und Förderung unseres multikulturellen Küchenteams
Enge Zusammenarbeit mit Service und Geschäftsleitung
- Das erwartet Dich
Viel Freiraum für deine Ideen und die Umsetzung neuer Food-Trends
Ein abwechslungsreicher Arbeitsplatz mit viel Eigenverantwortung
Ein motiviertes, kollegiales Team und kurze Entscheidungswege
Faire und zeitgemässe Anstellungsbedingungen
Langfristige Perspektiven in einem erfolgreichen und beliebten Restaurant in der Berner Altstadt
Eine Geschäftsleitung, die Vertrauen schenkt und Eigeninitiative fördert
- Das bringst du mit
Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch EFZ
Erfahrung als Sous-Chef/-Chefin oder in einer vergleichbaren Führungsfunktion
Bereitschaft, den nächsten Karriereschritt zu machen oder bereits Erfahrung als Küchenchef/-Chefin
Leidenschaft für gutes Essen, Kreativität und Qualitätsbewusstsein
Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und wirtschaftliches Denken
Freude daran, Menschen zu führen, zu motivieren und gemeinsam Erfolge zu feiern
Haben wir Dein Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen. Zeig uns, wer du bist – und werde Teil des Teams!
Jeannette Rüegsegger
Gastro JobBox
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- Arbeitsverhältnis Jahresstelle unbefristet *Personaldienstleistung Zum Betrieb Herzlich willkommen bei Gastro JobBox! Gastro JobBox möchte das erfolgreiche Zusammenarbeiten von Menschen stärken. Gastro JobBox sichert die Rahmenbedingungen für eine nachhaltige ...EmpfohlenVollzeitUnbefristete Arbeit
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- Aufgaben Du führst die Küche nach klaren Standards Du planst das Angebot und koordinierst den Küchenalltag Du leitest und motivierst das Küchenteam Anforderungen Erfahrung in einer vergleichbaren Rolle Flair für asiatische Küche und gute Deutschkenntnisse...Empfohlen
- ...Ihr Profil Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit Weiterbildung zum Küchenchef oder ähnliches Sie bringen min. 3 Jahre Erfahrung in einer vergleichbaren Position mit Ausgewiesene Führungserfahrung Sehr gute Kenntnisse der Hygienerichtlinien...EmpfohlenStellvertretungVollzeitSelbständige TätigkeitFestanstellung
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- ...und Durchsetzen der HACCP-Richtlinien und den Qualitätsstandards Einsatz- und Ferienplanung Dein Profil: Berufserfahrung als Küchenchef oder mehrere Jahre als Sous Chef Abgeschlossene Grundausbildung als Koch EFZ Ausgewiesene Erfahrung in einer Führungsposition...
- ...Stelle von Stellenbeschrieb Ihr Profil Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit Weiterbildung zum Küchenchef oder ähnliches Sie bringen min. 3 Jahre Erfahrung in einer vergleichbaren Position mit Ausgewiesene Führungserfahrung Sehr...StellvertretungVollzeitSelbständige TätigkeitUnbefristete Arbeit
- ...Gehdistanz zum Bahnhof. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Aufgaben: - Du vertrittst den Küchenchef und übernimmst Führungsaufgaben - Du kochst aktiv mit und stellst die Qualität sicher - Du planst mit, koordinierst Abläufe...
- ...Aufgaben Du vertrittst den Küchenchef und hältst den Betrieb am Laufen Du kochst aktiv mit und sicherst Qualität und Tempo im Service Du koordinierst das Team und packst in der Planung mit an Anforderungen Erfahrung in einer vergleichbaren Rolle Gute...
- ...Eigenverantwortung und Freiraum für fachliche und persönliche Gestaltung - Die Position ist als dritte Fachkraft im Küchenteam nach dem Küchenchef und Sous Chef vorgesehen und bringt entsprechend Verantwortung mit sich. - Moderner Arbeitsplatz in einem Restaurant, das im...Selbständige TätigkeitFestanstellung
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- ...wertvoller Teil unserer 37-köpfigen Röschtigrabe-Crew und arbeitest im 12-köpfigen Team. Dein Tag bei uns: • Unterstützung des Küchenchefs • Innovatives Kreieren und Zubereiten von vielfältigen Gerichten • Sicherstellung der Qualitätskontrolle • Koordination und...Soforteinstellung
- ...nix wie los! Du mit uns. Ein Erfolgsrezept. Das bewegst du Produktion von warmen und kalten Speisen Stellvertretung des Küchenchefs während dessen Abwesenheit Einhaltung und Umsetzung der ISO- und HACCP-Richtlinien Allgemeine Aufräum- und...StellvertretungVollzeitTeilzeitarbeitFerienjob
- ...Aufgaben Hochklassige Gerichte mit regionalen Produkten zubereiten Küchenchef als rechte Hand unterstützen Mise en Place und Küchenorganisation übernehmen Anforderungen Kochausbildung und Erfahrung in Sternegastronomie (Michelin, Gault&Millau) Führungserfahrung...Mit Unterkunft
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