Produktionsverantwortliche:r Bäckerei / Patisserie (m/w/d) - Bürozeiten & freie Wochenenden, Stadt Zürich
Adecco
Einleitung
Im Auftrag unseres Kunden rekrutieren wir eine erfahrene Fachperson für den Aufbau und die operative Leitung einer neuen zentralen Produktionsstätte im Raum Zürich. Der Fokus liegt auf strukturierten Abläufen, skalierbarer Produktion und konstant hoher Produktqualität.
Aufgaben
• Mitverantwortung beim Aufbau, der Organisation und dem Betrieb der Produktionsstätte
• Planung und Steuerung der täglichen Produktion in den Bereichen Bäckerei, Patisserie und Feinbackwaren
• Herstellung von qualitativ hochwertigen Produkten wie Brot, Viennoiserie und Patisserieartikeln
• Sicherstellung gleichbleibender Qualität gemäss definierten Rezepturen und Prozessen
• Aufbau, Dokumentation und laufende Optimierung von Produktionsabläufen
• Einhaltung aller Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards gemäss HACCP
• Verantwortung für Warenbestellung, Lagerbewirtschaftung und Minimierung von Food Waste
• Fachliche Führung, Anleitung und Schulung von Mitarbeitenden
• Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Produkte sowie saisonaler Angebote
Profil
• Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker:in-Konditor:in, Patissier:in oder vergleichbar
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Bäckerei-, Patisserie- oder Produktionsumgebung
• Fundierte Fachkenntnisse in der Herstellung von Backwaren und Feinbackprodukten
• Erfahrung in der Organisation von Produktionsprozessen
• Strukturierte, selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise
• Hohes Qualitätsbewusstsein und ausgeprägte Umsetzungsstärke
• Sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse
• Führerausweis Kategorie B
Vorteile
• Schlüsselrolle mit direktem Einfluss auf Aufbau und Entwicklung einer Produktionsstruktur
• Gestaltungsspielraum in einem wachstumsorientierten Umfeld
• Fixe freie Wochenenden
• Bürozeiten mit planbaren Arbeitszeiten
• Moderne Infrastruktur im Raum Zürich
• Zeitgemässe Anstellungsbedingungen mit langfristiger Perspektive
• Möglichkeit, Prozesse, Standards und Produkte aktiv mitzugestalten
Kontaktinformationen
Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -062026-1110514) hast, kontaktiere bitte Tenzin Yalotsang unter Telefonnummer auf tnl2.jometer.com ansehen.
Über uns
Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.
Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten.
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