A la carte Chef / Sous Chef m/f
Beaumier - Wengen
Position Overview:
Hotel Silberhorn & Spa, a renowned hotel located in the heart of the beautiful Swiss Alps in Wengen, is seeking a dedicated and reliable A la carte Chef (m/f/d) to join our team for the current summer season.
Key Responsibilities:
- Independent management and organization of your kitchen station
- Preparation and execution of the daily mise en place
- Creative processing and presentation of high-quality products
- Ensuring consistent food quality and presentation
- Coordinating with the kitchen team during service
- Compliance with and implementation of HACCP standards
Requirements:
- Completed vocational training as a chef (EFZ or equivalent)
- Professional experience in a similar position
- Independent and structured working style with strong organizational skills
- German language skills; additional languages are welcome
- Enjoyment of varied tasks and working in a team
- Passion for the hotel and gastronomy industry
Your Benefits at Beaumier
- Competitive Salary & Benefits – We offer attractive compensation and additional perks.
- Unique Work Environment – Work in breathtaking destinations surrounded by nature and culture.
- Career Growth & Training – Opportunities for professional development and internal career progression.
- Staff Accommodation – Housing options available for employees (depending on location & availability).
- Healthy Meals Options – Enjoy high-quality meals by Felfel during working hours.
- Lifestyle & Leisure Discounts – Discounts on hotel stays, F&B, and local activities such as skiing, wellness, and outdoor experiences with our partners.
How to Apply:
If you are excited to be part of our team and contribute to creating unforgettable guest experiences, we would love to hear from you!
Please send your application, including your CV and relevant documents to Pascal Voss ( E-Mail auf hogapage.ch ansehen ).
Join us at Beaumier in Wengen and bring your hospitality vision to life in the heart of the Swiss Alps!
Hotel Silberhorn & Spa, Wengen
Wenigboden 1347
3823 Wengen
- ...Sie sind verantwortlich für die Herstellung und Präsentation hochwertiger Desserts, Torten, Feinbackwaren und Süssspeisen für à la carte, Buffets, Bankette, Sonderveranstaltungen und die Rezeption. Sie entwickeln kreative, saisonale Dessertkonzepte und tragen aktiv zur...EmpfohlenMit Unterkunft
- ...Ihr Aufgabenbereich Kreative Mitarbeit in einem Team von 5 Personen. A la Carte Küche mit klassischer und fernöstlicher Ausrichtung. Crossover-Touch. Sie helfen mit, unsere Gäste im Restaurant mit kreativen Gerichten aus besten Zutaten glücklich zu machen. Ihr...EmpfohlenTeilzeitarbeitUnbefristete Arbeit
- ...selbst auch glücklich sind, dann haben wir alles erreicht. Als Chef de Partie kommt es dabei vor allem darauf an: Respektvoller... ...gehört sowohl die Halbpension als auch unser a la carte Restaurant Das kannst du von uns erwarten: Wir bezahlen...EmpfohlenKurzfristige Beschäftigung
- ...Flexibilität & Belastbarkeit •Selbständigkeit Ihre Aufgaben •Betreuung unserer Gäste vom Empfang bis zur Verabschiedung •A la carte und Frühstücksservice mit eigener Servicestation •Professionelle Beratung zu Speisen und Getränken •Entgegennahme und...EmpfohlenIm FrühlingWinterjobFerienjobMit UnterkunftBackoffice
- ...sowie Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während des Service Selbstständige Führung eines eigenen Küchenpostens im À-la-carte-Service Fachgerechte Herstellung von Saucen, Fleischgerichten und weiteren Speisen Sicherstellung einer konstant hohen Qualität...EmpfohlenStellvertretungSelbständige TätigkeitSaisonarbeit
- ...Aufgaben Selbstständige Führung eines eigenen Küchenpostens im À-la-carte-Service Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs auf dem zugeteilten Posten Fachgerechte Zubereitung und ansprechende Präsentation unserer Speisen gemäss den...Selbständige TätigkeitSaisonarbeit
- ...Lobhörner (250 Plätze), Veranda (30 Plätze), Bar (80 Plätze), à la carte Restaurant Pasta&More (120 Plätze) und einem Wellnessbereich mit... ...auch glücklich sind, dann haben wir alles erreicht. Als Chef de Partie kommt es dabei vor allem darauf an: Respektvoller...VollzeitKurzfristige Beschäftigung
- ...Mitarbeiter Küche / Chef de Partie 100% (M/W/D) Alpenkräuter Hotel & Restaurant Bären, Wengen Start ab sofort und anschliessend... ...Umgang mit frischen, regionalen Produkten Erfahrung im à la carte Restaurant und in der Hotellerie Erfahrung mit Küchenmaschinen...Selbständige TätigkeitSommerjobWinterjobFerienjobSaisonarbeitSoforteinstellungMit Unterkunft
- ...Ihr Profil – Küche Gault & Millau 13 Punkte • Sie sind ein ambitionierter Chef de Partie mit echter Leidenschaft für die gehobene Küche und hochwertige Produkte. • Sie haben bereits in gepflegten oder gastronomischen Betrieben gearbeitet und kennen das Anspruchsniveau...Mit Unterkunft
- ...eine privilegierte Umgebung inmitten der aussergewöhnlichen Landschaften der Schweiz, die zum UNESCO-Welterbe gehören. Executive Chef(in) In einem jungen und dynamischen Team sind Sie für die Koordination der Arbeit der gesamten Brigade des Gourmetrestaurants Chez Meyer...VollzeitSoforteinstellungFestanstellungMit Unterkunft
- ...Sie haben eine fundierte Ausbildung als Koch (EFZ) oder gleichwertige Ausbildung und bereits Erfahrung als Sous Chef. Sie sind eine jüngere Persönlichkeit (30-50 J.) und arbeiten gerne mit frischen, regionalen Produkten. Sie haben Erfahrung in der gepflegten Schweizer...Unbefristete Arbeit
- (English below) Wir suchen per sofort einen Chef de Partie (w/m). Es erwartet Dich ein junges, motiviertes Team, in welchem auch gerne gelacht wird. Wir pflegen eine freundliche und familiäre Atmosphäre im Team und auch mit unseren Gästen. Unser Wunsch ist, dass sich...WinterjobSaisonarbeitSoforteinstellungMit Unterkunft
- ...boutique. Pour les gourmets, l’Hôtel Regina propose ses 15 points à la carte Gault et Millau, Chez Meyer’s et la « Jack’s Brasserie » avec... ...Gault & Millau 13 Punkte • Sie sind ein ambitionierter Chef de Partie mit echter Leidenschaft für die gehobene Küche und hochwertige...VollzeitMit Unterkunft
- ...bain de vapeur ainsi que d’un « centre de beauté » et d’une boutique. Pour les gourmets, l’Hôtel Regina propose ses 15 points à la carte Gault et Millau, Chez Meyer’s et la « Jack’s Brasserie » avec une belle sélection de vins suisses. Le restaurant Mary Ìs Cafe, juste...Mit Unterkunft
- ...Châteaux standards. Comfortable with all types of service: à la carte, banquet, gueridon service, buffet, and others. Welcoming and... ...active role in coordinating banquet in collaboration with the Chef, helping to develop menus tailored to customer preferences while...CDICDDStellvertretungUnbefristete Arbeit
- ...werden. Wenn es die Gästenachfrage zulässt, können Massagen mit 50% Reduktion gebucht werden. Wer Besuch hat und in unser a la carte Restaurant essen gehen möchte, kann dies mit Genehmigung mit 50% Reduktion tun. In unseren Schwesterhotels in Arosa, Crans...Im FrühlingFließbandarbeitKurzfristige BeschäftigungUnbefristete Arbeit
- ...Ihr Aufgabenbereich Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir Sie für den Service in unserem à la Carte Restaurant (15 Punkte GaultMillau) und in unserem Bistro mit Terrasse. Sie bedienen unsere Gäste mit herzlicher Gastfreundschaft und machen ihren Aufenthalt zu etwas...Unbefristete Arbeit
- ...Hotel & Restaurant Bären wird in dritter Generation geführt und gehört mit 16 Zimmern, einem Appartement, sonniger Terrasse und à la carte Restaurant zu den vielseitigsten Betrieben in Wengen. Wir leben und lieben die Gastronomie. Hochwertige, regionale und saisonale...VollzeitIm Frühling
- ...Mitarbeitern Flexibilität im Arbeitsalltag Fähigkeit auch in hektischen Situationen den Überblick zu behalten Erfahrung im à la carte Service, Bankettservice Hohe Belastbarkeit Deutschkentniss ist Voraussetzung Unternehmerisches Denken Ihre Aufgaben:...TeilzeitarbeitFerienjob
- ...Flexibilität - wir haben 2 Restaurants und ein Team, d.h. zum Aufgabengebiet gehört sowohl das Frühstück, die Halbpension als auch unser a la carte Restaurant Pasta & More Administrative Unterstützung im Bereich der Dienstplangestaltung, der Bestellungen usw. Du arbeitest...VollzeitKurzfristige BeschäftigungFestanstellung
- ...bain de vapeur ainsi que d’un « centre de beauté » et d’une boutique. Pour les gourmets, l’Hôtel Regina propose ses 15 points à la carte Gault et Millau, Chez Meyer’s et la « Jack’s Brasserie » avec une belle sélection de vins suisses. Le restaurant Mary Ìs Cafe, juste...VollzeitMit Unterkunft
- ...Stellenbeschrieb: Für ein modernes Hotel mit à la Carte Restaurant in Spiez am Thunersee suchen wir eine/n motivierte/n Junior Sous Chef im 100%-Pensum. Dich erwartet ein topmoderner Arbeitsplatz nach Komplettumbau 2024 (Start ab September/Oktober). - - - - - -...Mit Unterkunft
- ...bekanntesten Ferienorten der Schweiz mit entsprechend vielfältigem Freizeitangebot. Teammitglied in lebhaftem Betrieb mit 2 à la carte Restaurants (Gourmet Restaurant "La Marmite" mit französicher Küche und Hilty-Stübli mit regionaler alpinen Kulinarik). Schöne HP...Selbständige Tätigkeit
- ...oder n.V. Ihre Aufgaben Gäste professionell und mit Leidenschaft verwöhnen Aktiver Verkauf des gesamten Angebotes à la Carte (keine Gruppen) Wir bieten Ihnen ein toller Arbeitsplatz mit den schönsten Sonnenuntergängen Familiäres Ambiente Ein...Soforteinstellung
- ...Stellenbeschrieb: Für ein stilvolles à la Carte Restaurant mit Lounge-Bar in einem 4-Sterne-Hotel in Meiringen suchen wir eine/n motivierte/n Chef de Partie im 100%-Pensum. Du arbeitest ohne Zimmerstunde und profitierst von einer fixen 4-Tagewoche (Mo–Mi geschlossen...
- ...haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Hotellerie sowie im à la Carte Bereich fundierte Fachkompetenz und handwerkliches Können ausgeprägtes Gespür für Details und Qualität ausgeprägte...VollzeitMit Unterkunft
- ...suchen ab Sommer 24 oder nach Vereinbarung ene/n kreative/n Chef de Partie (m/w) Wir erwarten: abgeschlossene Koch-... ...Aufgabengebiet umfasst sämtliche Mise en place Arbeiten, für unser à la Carte Geschäft, sowie das täglich wechselnde Halbpension-Menü....
- ...und Konditorei Herstellung und Kontrolle der Mise-en-place für Dessert, Kuchenbuffet, Torten, Gebäck, Frühstück, Halbpension, à la carte und Anlässe Entwicklung und Mitgestaltung eines modernen, leichten und saisonalen Pâtisserie-Angebots in Absprache mit dem...VollzeitMit Unterkunft
- ...Team. Ihr Profil Sie verfügen über eine Kochausbildung und einige Jahre Berufserfahrung, vorzugsweise auch schon als Sous Chef. Alternativ können wir sie zu diesem Karriereschritt begleiten. Küchensprache deutsch und teilweise englisch. Wir bieten...Selbständige TätigkeitWinterjobUnbefristete Arbeit
- ...unserer teiils internationalen Gäste wie auch einheimische Stammkunden. Einerseites im Hotelrestaurant, an der Bar oder im à la Carte Bereich. Wir tranchieren, filetieren und flambieren teilweise am Tisch vor den Gästen. Zudem ist uns ein Weinservice auf hohem Niveau...VollzeitFestanstellung
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