Frühstückskoch für die Wintersaison 26/27 (m/w)

Arbeitsverhältnis

Saisonstelle Winter 4 Sterne Hotellerie

Zum Betrieb

Das Radisson Blu Hotel Reussen, Andermatt gehört zur internationalen Radisson Hotel Group mit über 1100 Hotels. Unser Hotel auf 1'444 m.ü.M. ist das höchstgelegene aller Hotels, die zur Gruppe gehören.Im traditionsreichen Bergdorf Andermatt gelegen und umgeben von der spektakulären Natur und ganzjährigen Schönheit der Schweizer Alpen fügt sich das Radisson Blu Reussen gekonnt in das Projekt Andermatt Swiss Alps ein.179 grosszügig geschnittene Zimmer sowie 65 Apartments mit ein, zwei oder drei Schlafzimmern in den Gotthard Residences. Vielseitige Freizeitangebote und grosszügige Fringe Benefits innerhalb der «Andermatt Swiss Alps AG» und der «Radisson Hotel Group».

Stelle von

Stellenbeschrieb

Deine Aufgaben

• Mitverantwortung für den reibungslosen Ablauf in unserer offenen Frühstücks-Showküche
• Â la Minute-Zubereitung sämtlicher Eiergerichte vor den Augen unserer Gäste
• Vor- und Zubereitung, sowie Präsentation von warmen und kalten Gerichten
• Verantwortung für den Auf- und Abbau, sowie die Betreuung des Frühstücksbuffets
• Sicherstellung, dass alle Vorbereitungen rechtzeitig und vollständig erledigt sind
• Gewährleistung einer erstklassigen Speisenqualität 
• Sicherstellung von Sauberkeit und Hygiene in allen Arbeitsbereichen unter Einhaltung der geltenden lebensmittelrechtlichen Vorschriften (HACCP)
• Kontrolle der Lebensmittelqualität und Einhaltung der vorgegebenen Standards
• Sorgfältiger und effizienter Umgang mit Lebensmitteln, Arbeitsmitteln und Küchengeräten
• Enge Zusammenarbeit anderen Küchenposten und dem Serviceteam, um eine effiziente Kommunikation und die Zufriedenheit der Gäste zu gewährleisten

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin und/oder mind. 2 Jahre Berufspraxis
• Gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse
• Pflichtbewusst, flexibel und belastbar
• Qualitätsbewusst
• Teamplayer

• Mitwirken bei interessanten Events vor einer grossartigen Kulisse der Schweizer Alpen
• Die einmalige Möglichkeit, bei der Entwicklung des Projektes «Andermatt Swiss Alps» mit dabei sein zu können
• Ein motiviertes Team mit einer «Yes I Can» Einstellung
• Kostenlose Nutzung von Fitness und Schwimmbad
• Work-Life-Balance
• Auf Wunsch Unterkunft im Mitarbeiterhaus
• Einen Willkommensbonus von bis zu CHF 1'000.- bei abgeschlossenem Festvertrag in ungekündigtem Arbeitsverhältnis
• (CHF 300.- nach Beendigung der Probezeit und CHF 700.- nach Vollendung des ersten Dienstjahres)