Restaurationsleitung (m|w|d) | Festanstellung inmitten einer Bergidylle auf 1'800m

ppEin Hotel inmitten einer Bergidylle auf 1'800 m /ppWir sind das Waldhotel Arosa | Wir sind ein Genusshotel mit Leib und Seele /ppWir sind… /pp… eins der besten 4**** Superior Hotels der Schweiz (gem. TripAdvisor Sonntagszeitung – Die besten Winterhotels der Schweiz). /pp… ausgezeichnet als «Best Workplaces 2019 – Schweiz» von Great Place to Work®. /pp… stolz darauf, dass jährlich durchschnittlich 75 Prozent unserer Gäste wieder ins Waldhotel Arosa kommen - Einmal ist nicht genug! /pp… dankbar für unsere langjährigen Mitarbeiter, mit teilweise über 25 Jahren Betriebszugehörigkeit. /ppMöchten Sie gemeinsam mit uns dem Mainstream entgegen treten und Berge versetzen? Suchen Sie die Herausforderung und besitzen Persönlichkeit? Dann kommen Sie zu uns ins Waldhotel Arosa! /ppZur Führung unseres FB-Teams suchen wir nach Vereinbarung eine erfahrene passionierte Restaurantleitung. /ph3Ihr Profil – Das zeichnet Sie aus: /h3ulliAbgeschlossene Fachausbildung als Restaurationsfachfrau/ Mann oder ähnliche Qualifikation /liliBerufs- und Facherfahrung in einer vergleichbaren Position (Voraussetzung) /liliEngagierte und selbstständige Arbeitsweise /liliHerzlichkeit, sicheres Auftreten und gepflegte Umgangsformen /liliSie erkennen auch die unausgesprochenen Gäste-Bedürfnisse /liliSehr gute Deutschkenntnisse, kommunikationssichere Englischkenntnisse /liliKreativität soll kein Fremdwort sein – wir sind offen für Neues /li /ulh3Ihre Aufgaben – Ihre Passion: /h3ulliOrganisation, Koordination und Führung des 14-köpfigen Serviceteams (im Winter ca. 30 Teammitglieder) /liliRekrutierung neuer Mitarbeitender, Durchführung von Interviews und Auswahl /liliFeedback- und Mitarbeitergespräche, Motivation und Teamentwicklung /liliEinsatzplanung, Schulung und fachliche sowie persönliche Entwicklung des Teams /liliGewährleistung einer herzlichen Betreuung unserer internationalen Gäste im Rahmen der Halbpension /liliBestandskontrolle und Belieferung der Outlets mit Wein und weiteren Getränken /liliÜberwachung von Wareneinsatz, Inventuren und Betriebskosten /liliEinkauf, Lieferantenmanagement, Preisverhandlungen und Optimierung der Ressourcen /liliProgrammierung / Konfiguration des Gastronovi-Kassensystems: Artikelpflege, Workflows, Schnittstellen, Layouts und Automatisierungen /liliGewährleistung einer konsequenten Umsetzung aller betrieblichen Standards sowie der Hygienevorschriften nach HACCP /liliErstellung und Kontrolle der täglichen Tischpläne für das Halbpensions-Restaurant /liliSchreiben von Dienstplänen mit der Software Mirus /li /ulh3Wovon Sie bei uns profitieren: /h3ulliVollmöblierte und attraktive Mitarbeiterstudios Zimmer mitten im Dorf mit kostenfreiem WiFi /liliZeitgemässe ausgewogene Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant "DolceVita" mit Getränken und Kaffee /liliFaire Arbeitszeiterfassung mittels Stempeluhr 5-Tagewoche gem. Vertrag /liliHöchste Professionalität Herzlichkeit kombiniert mit kollegialer Arbeitsatmosphäre /liliKostenfreie Nutzung des SPA-Bereichs inkl. Schwimmbad (zu definierten Zeiten) sowie des Fitnessraums /liliVergünstigte Übernachtungen für Ihre Freunde Familie in unserem Hotel /liliAttraktive Angebote für Teammitglieder in unseren Partnerhotels /liliVergünstigungen in unseren FB-Bereichen sowie auf SPA-Anwendungen /liliDiverse Mitarbeiterevents wie z. B. unterschiedliche Team- Sportveranstaltungen, Schulungen, kulturelle Anlässe Partys /liliIhre Stimme wird gehört – Sie sind Teil eines Ganzen und dürfen sich mit Ihrer Kreativität Ihren Ideen im Waldhotel verwirklichen /liliWir entwickeln Sie weiter – Sie profitieren von spezifischen allgemeinen Schulungen jeglicher Art im Haus /li /ulh3Sommerangebote: /h3ulliSie erhalten die Arosa-All-Inclusive-Card (u.a. kostenfreie Nutzung der Bergbahnen). Infos: All-Inclusive Sommerferien mit Mehrwert – Ferien in Arosa – Schweiz ( /liliSeien Sie Teil vom Bike Kingdom – Geniessen Sie die bekannte Mountainbike‑Destination ( /liliGrosser Akku – Grosser Spaß. Mieten Sie sich einen unserer hauseigenen E‑Bikes zu vergünstigten Konditionen /li /ulh3Winterangebote: /h3ulliUnser Hotel liegt direkt an der Skipiste. Geniessen Sie Ski‑In Ski‑Out direkt vom Hotel /liliUnser hauseigener Ski-Shop ( von Carmenna Sport versorgt Sie mit kostengünstiger (Miet‑)Ausrüstung für diverse Wintersportarten /liliSchlittenplausch und Skirennen mit Teamspirit /liliSie erhalten mit dem Local-Pass zusätzlich Vergünstigungen auf Saisonkarten und Aktionen im Dorf /li /ul /p #J-18808-Ljbffr