Chef de Cuisine m/f - Indian Cuisine 100%
Beyond Sun GmbH Zürich
IENCAN YOU MAKE THE AUTHENTIC VEGETARIAN CUSINES. CAN YOU MAKE THE BEST PANEER DISHES ??
Develop new menu options based on seasonal changes and customer demand. Assist with the preparation and planning of meal designs. Ensure that kitchen activities operate in a timely manner. Provide support to junior kitchen employees with various tasks including line cooking, food preparation, and dish plating. Recruit and train new kitchen employees to meet restaurant and kitchen standards. Create schedules for kitchen employees and evaluate their performance. Adhere to and implement sanitation regulations and safety regulations. Manage the kitchen team as the Head chef.
CANDIDATE PROFILE
Experienced (min ten years in a well reputed restaurant or hotel) and Qualified (preferably a diploma or a degree in Hospitality)
A commitment to work for a minimum of two years at our restaurants here in Switzerland is expected
Sound knowledge of the South Indian speciality cuisine (preferably Vegetarien cuisine) and Indian cooking techniques. Additional Language of German would be preferred
Role: Chef de Cuisine Indian
Industry Type: Hotel/Restaurant
Functional Area: Food, Beverage & Hospitality
Employment Type: Full Time, Permanent
Role: Category: Kitchen / F&B Production
Education: UG: Diploma or Degree in Hotel Management
About Company
Privately owned Indian casual-dining restaurant chain, having its presence more than 50 years, operates over 85 locations in India having its international presence in Sri Lanka, Singapore, Malaysia, the Middle East, Australia, and North America.
Established as a global brand name in South Indian cuisine, particularly focusing on producing traditional Chettinad-style preparations, while some locations additionally offer Sri Lankan, Oriental and Middle East dishes as well.
Annual footfall of 10-12 million customers, managing 1000+ employees.
How to Apply:
Send your updated CV/Profiles to
- Suchst du einen neuen Job in Oberengstringen? Dich erwartet eine abwechslungsreiche Herausforderung mit diversen Holzarbeiten mit Fokus auf Dachbauten. Stellenbeschreibung Aufrichten eines Dachstuhls samt Dachhaut, Dachfenster und Dacheindeckung Fassadenarbeiten...EmpfohlenVollzeitFerienjob
kollabo AG
Oberengstringen ZHVor 25 Tagen CHF 95000 - CHF 110000 pro Jahr
...Position vorstellen, die sowohl Verantwortung als auch Gestaltungsspielraum bietet. Gesucht wird eine HR-Fachfrau oder ein HR-Fachmann (90–100%) per sofort oder nach Vereinbarung, welche:r gemeinsam mit der HR-Leitung das Human Resources mit viel Engagement weiterentwickelt....EmpfohlenHomeofficeZürich ZHVor 15 Tagen- ...Für ein stilvolles Hotel in Zürich suchen wir eine/n motivierte/n Chef de Partie im 100%-Pensum. Arbeite in einem familiären Team und geniesse garantiert 2 freie Freitage am Stück . Zubereite frische italienische Gerichte, kümmere dich um das Mise en Place und...EmpfohlenUnbefristete Arbeit
- Das bewegst du Verantwortung für die Pizzastation und Mithilfe bei der Vor- und Zubereitung aller Speisen in der warmen und kalten Küche Du bringst deine kreativen Ideen ein, optimierst Rezepturen und setzt neue kulinarische Akzente Du präsentierst deine Kochkünste...EmpfohlenUnbefristete Arbeit
- ...unserer Haustür eigenes Gemüse, Obst und Kräuter anbauen. Damit uns dieses Experiment gelingt, brauchen wir dich als Sous-Chef:in (80 - 100%) bzw. als neues Teammitglied, welches uns mit Mut, Herzblut und Kreativität kulinarisch unterstützt. Dein Wirkungsbereich:...Empfohlen
- Firmenbeschreibung Für unseren Kunden, ein nahmhaftes Grossunternehmen suchen wir genau Dich als kulinarischen Überflieger! Du möchstest dein Talent in der Gastronomie weiterführen, jedoch mit geregelten Arbeitszeiten und vielen tollen Benefits? Ich freue mich ...FestanstellungSoforteinstellung
- ...Mitarbeiterrestaurant Restaurant Flur Hof mit 500 Sitzplätzen und rund 1’000 angerichteten Mittagessen, sowie dem Restaurant Flur Nord mit 100 Sitzplätzen und 250 Mahlzeiten. Zudem werden verschiedene Caterings durchgeführt. Getreu der ZFV-Philosophie wird das gesamte Angebot...Vollzeit
- ...Für ein asiatisches à la Carte Restaurant in Zürich suchen wir eine/n motivierte/n Sous-Chef im 80-100%-Pensum. Du führst und betreust die Küchenmitarbeitenden, stellst das Mise en Place für den Service bereit und sorgst für die Einhaltung des Hygienekonzepts nach...Unbefristete Arbeit
- Im Austausch mit der Ernährungsberatung entwickeln Sie das Diätangebot des Universitätsspitals Zürich stetig weiter. Wir gewährleisten flexible Dienste nach Möglichkeit, um die Bedürfnisse aller Mitarbeitenden abzudecken. Ihre Hauptaufgaben Zubereitung von schmackhaften...Selbständige TätigkeitAzubi Stelle
- ...eine moderne Institution im Bereich Betreuung und Gastronomie suchen wir per Mai 2024 oder nach Vereinbarung einen engagierten Sous Chef 80-100% (m/w) Aufgaben Mitverantwortung für Wareneinkauf, Budget- und Controlling-Management sowie Lagerbewirtschaftung...Stellvertretung
- Deine Aufgaben Lang- und kurzfristige Planung und Organisation des Küchenbetriebs für einen Betreuungsstandort Überblick und Verantwortung der täglichen Zubereitung von Mahlzeiten (Mittagessen und Zvieri), auch bei Allergien, Intoleranzen und speziellen Ernährungsformen...VollzeitFerienjobKurzfristige Beschäftigung
- Das À-la-carte-Restaurant «Münzhof» befindet sich am UBS-Hauptsitz mitten in Zürich. In zwölf exklusiven VIP-Lunchräumen geniessen die Gäste Spitzengastronomie mit kulinarischer Exzellenz auf höchstem Niveau. Die Küche verbindet Produktqualität, Regionalität und Saisonalität...VollzeitSoforteinstellung
- Kulinarische Qualität entsteht durch Können, Organisation und Freude am Handwerk. Für eine vielseitige Tätigkeit wird eine Fachkraft gesucht, die den gesamten Küchenprozess selbständig und verantwortungsvoll mitgestaltet. Aufgaben – Selbstständige Vor- und Zubereitung...Selbständige Tätigkeit
- ...unseren Kunden am Flughafen Zürich suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n aufgeschlossenen Commis de Cuisine (m/w/d) in einem Pensum von 100% für die First Class Lounges, ohne Zimmerstunden. Das Unternehmen beschäftigt aktuell rund 250 Mitarbeitende im...FerienjobSchichtarbeit
- ...falls gewünscht. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung inkl. Lebenslauf, Diplome, Zeugnisse. Kontakt: Restaurant «The South Indian», Mühlegasse 14, 8001 Zürich (New Bombay GmbH, Predigerplatz 34, 8001 Zürich) (***) ***-**** Harpreet Singh, preetcharan2003@...Unbefristete ArbeitMit Unterkunft
- ...Stellenbeschrieb: Sous Chef Produktion – in der Region Zürich – im Tagesdienst – Wochenende frei – gesucht für ein grosses, privat geführtes Gastro- & Cateringunternehmen für deren neuen Standtort in der Region Zürich. Deine Aufgaben: - Unterstützung des Küchenchefs...
Active Gastro Eng GmbH
Zürich ZHVor 20 Tagen - Stellenbeschrieb: Alleinkoch/Alleinköchin mit Entwicklungsmöglichkeiten 60%- 80% (m/w/d) per August 2025 Wir suchen dich als Verstärkung in unserem Küchenteam! Dein Zepter ist der Kochlöffel? Du kennst mehr als zwei Pfannengrössen und «Tahini» ist für dich kein ...Im August
Kafi Freud
Zürich ZHVor 18 Tagen - ...Unterstützung unseres Teams suchen wir per 01. Juli 2025 oder nach Vereinbarung einen loyalen, zuverlässigen Commis de Cuisine (m/w) 100% - GASTHOF HIRSCHEN AM SEE Ihre Aufgaben: Produktion und Fertigung von kalten und warmen Speisen Mitarbeit auf...Selbständige TätigkeitUnbefristete Arbeit
- Mitten in einem charmanten alten Stadtkern erwartet Dich ein einzigartiges Restaurant, das Tradition und Innovation vereint. In einem rustikal-gemütlichen Ambiente wirst Du Teil eines Teams, das sich auf die moderne Interpretation alpiner und schweizerischer Klassiker spezialisiert...
- Über uns: Le Cèdre ist ein renommiertes Restaurant, das sich durch seine authentische libanesische Küche einen Namen gemacht hat. Unser Ziel ist es, unseren Gästen ein kulinarisches Erlebnis zu bieten, das die reichen Aromen und die traditionsreichen Gerichte des Libanon...
- Was du bewegst Zubereitung des warmen und kalten Speiseangebots am Asia Counter Menüausgabe sowie Bedienung und Beratung unserer Gäste Bewirtschaftung der Buffets und Vitrinen sowie ansprechender Warenpräsentation Diverse Mise en Place Arbeiten im jeweiligen...
CHF 600 pro Tag
...Für unseren Kunden im Flughafen Zürich suchen einen Chef/fe de Partie - Pâtisserie (m/w/d) in einem Pensum von 100% (ohne Zimmerstunden). Unser Auftraggeber zählt zu den weltweit führenden Airline-Catering-Unternehmen und betreibt in 28 Ländern auf 6 Kontinenten mehr...Schichtarbeit- ...Für unser Restaurant Cèdre Bellevue suchen wir einen Spezialitätenkoch EFZ m/w (Festanstellung 100%) Voraussetzung ist eine abgeschlossene Kochlehre in libanesischer Küche und einige Jahre praktische Berufserfahrung als libanesischer Spezialitäten-Koch....FestanstellungSoforteinstellung
- Unser Restaurant steht für kulinarische Spitzenleistungen und erstklassigen Service. Wir bieten unseren Gästen eine exquisite Speisekarte mit saisonalen und regionalen Spezialitäten. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen engagierten...Soforteinstellung
- Stellenbeschrieb: Küchenchef – in der Stadt Zürich – im Tagesdienst – ohne Zimmerstunde – gesucht für eine renommierte Restaurantkette mit mehreren Standorten in der Schweiz. Deine Aufgaben: - Selbständige Organisation des gesamten Küchenbereichs - Planung und...Unbefristete Arbeit
Active Gastro Eng GmbH
Zürich ZHVor 20 Tagen - Kitchen Team Leader /Restaurant Your tasks Operational management of the catering department in cooperation with the kitchen team management Ensuring customer-oriented and professional guest care (active collaboration in gastronomy) Management of a team of approx...Unbefristete Arbeit
- ...Einbringen von Ideen und kulinarischen Impulsen Profil – Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder Köchin EFZ – Erfahrung als Chef de Partie in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie – Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift – Selbstständige,...Selbständige Tätigkeit
- ...Für unser Spezialitäten-Restaurant Cèdre Bellevue, Schifflände 5, 8001 Zürich suchen wir DEN libanesischen Spezialitätenkoch und Chef zur Führung der Küchen-Crew: Sie kochen mit Leidenschaft ! Sie sind Meister der Mezze, bereiten à la carte-Gerichte und Süssspeisen...Unbefristete Arbeit
- ...Executive Sous Chef – ohne Zimmerstunde – Sonntag frei in der Stadt Zürich – ohne Zimmerstunde – Sonntag frei – gesucht für ein sehr renommiertes 4*-Hotel an zentraler Lage. In diesem Hause wir seit vielen Jahren eine konstante, kreative und hochstehende Küche zelebriert...Selbständige TätigkeitLehrling
- ...Zürich suchen wir eine/n motivierte/n Küchenchef/in im 100%-Pensum. Du übernimmst die Leitung eines grossen Küchenteams... ...du als Koch, Köchin, Küchenchef, Küchenleiter, Sous Chef, Chef de Partie, Commis de Cuisine, Jungkoch, Chef Patissier, Konditor, Bäcker, Cuisinier,...
heyMia
Zürich ZHVor 18 Tagen
Wollen Sie mehr Stellenangebote erhalten?
Abonnieren Sie und erhalten Sie ähnliche Stellenangebote wie Chef de Cuisine m/f - Indian Cuisine 100%. Seien Sie der Erste, der sich bewirbt!
