Teamleiter/in Bäckerei Tag-/Nachschicht (w/m/d)
LANDI Albis
Albis Beck ist seit 1898 ein Traditionsbetrieb. Mit Begeisterung und Leidenschaft zelebrieren rund 70 Mitarbeitende tagtäglich die feine Handwerkskunst an den beiden Produktionsstandorten Mettmenstetten und Zürich-Höngg und verwöhnen die Kunden in den eigenen vier Albis Beck Cafés, sowie weiteren Verkaufsstellen, mit feinsten Leckereien. Die regionale Herkunft aller Zutaten sowie hohe Qualitätsansprüche stehen für uns dabei im Zentrum.
Wir suchen eine/n
Teamleiter/in Bäckerei Tag-/Nachtschicht (w/m/d)
- Führung von 10 Mitarbeitenden in der Produktion und sicherstellen der Abläufe, Kontrollstellen und Schnittstellen
- Knowhow von externen Partnern beziehen für eine weitere Entwicklung der Abteilung fördern
- Sicherstellung einer hohen Kundenzufriedenheit durch ausgezeichnete Produkte und immer wieder Neuheiten
- Teig- und Ofenposten selbstständig ausführen
- Verantwortlich für Rezepturpflege (Backstar) und Kalkulationen
- Bedarfsgerechte Beschaffung und Lagerung der Waren
- Umsetzen aller Qualitätssicherung und Hygienemassnahmen
- Verantwortung für Unterhalt, Wartung und Sicherheit der Maschinen und Werkzeuge
Auf dieses Profil freuen wir uns:
- Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker-Konditor-Confiseur EBA oder EFZ (w/m/d) oder gleichwertige Ausbildung
- Umfassendes Wissen über Herstellen aller Produkte in der Bäckereibereich
- Ausgewiesene Führungserfahrung
- Erfahrung in den Herstellungen von Back- und Süsswaren
- Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch
- Einwandfreier Leumund
- Kommunikative, gewinnende und offene Persönlichkeit mit einem ausgeprägten Teamspirit
Ihre Ansprechperson
Nathalie Pion
Leiterin Produktion Albis Beck
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Die Stellenanzeige wurde vor Vor 14 Tagen veröffentlicht
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