Betriebsleiter (m/w) 100%, Löwen Braceria & Pizzeria in Maienfeld, per sofort oder nach Vereinbarung / unbefristet

Arbeitsverhältnis

Jahresstelle unbefristet Bergrestaurant / Hotel

Zum Betrieb

AlpinTrend – das sind einmalige Hotels und abwechslungsreiche Gastronomiebetriebe sowie der Erlebnisberg Pradaschier für kulinarische und abenteuerliche Erlebnisse von Maienfeld bis Lenzerheide im Kanton Graubünden. Die einzigartige Bündner Bergwelt kreiert das inspirierende Umfeld für unsere mit Herzblut und Detailliebe gestalteten Lokalitäten. Hier erwarten Sie gastfreundliche Teams und kreative Küchenkreationen.

Stelle von

Stellenbeschrieb

Das Restaurant Löwen Braceria & Pizzeria liegt in der Altstadt von Maienfeld in der Bündner Herrschaft. 

In unserer Küche vereinen sich Grillspezialitäten, traditionelle Pizza und Pastagerichte zu einem genussvollen italienischen Erlebnis. Das Restaurant verfügt über 60 Innen-Sitzplätze.

Mehr zu unserem Restaurant auf:

Für unser Team sind wir auf der Suche nach motivierter Unterstützung!

IHR WIRKUNGSBEREICH

•Operative und administrative Führung des Restaurants mit sieben Mitarbeiter

•Verantwortung für reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft zwischen Küche und Service sowie tatkräftiges Mitwirken

•Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Teams

•Sicherstellung eines erstklassigen Gästeerlebnisses

•Umsetzung und Weiterentwicklung des gastronomischen Konzepts

•Verantwortung für das Reservationsmanagement, Wareneinkauf und Kostenkontrolle

DAS BRINGEN SIE MIT

•Erfahrung in einer Führungsposition in der Gastronomie

•Gastgeberqualitäten und Leidenschaft für die Gastronomie, sympathisches und gepflegtes Auftreten

•Organisationsgeschick und Allroundtalent mit unternehmerischem Denken

•Selbständige, strukturierte und effiziente Arbeitsweise mit guter Kommunikationsfähigkeit

•Hohe Sozialkompetenz, Dienstleistungskenntnisse und Bereitschaft zur Mitarbeit im Service

•Ein sicherer Umgang mit EDV-Programmen sowie Buchungssystemen (Gastronovi)

•Durchsetzungsvermögen und Entscheidungsfähig

•Sehr gute Deutsch- und gute Italienischkenntnisse

DAS BIETEN WIR

•Wir bieten eine Jahresstelle mit zwei fixen Ruhetagen pro Woche (jeweils Montag & Dienstag)

•Mitgestaltung und Einbringen von eigenen Ideen

•Wir verwöhnen und begeistern unsere Gäste mit Qualität und Italianità

•Wir schaffen Erlebnisse und wollen Treffpunkt sein 
für einheimische und auswärtige Gäste

•Wir pflegen eine offene, kooperative und ehrliche Kultur

•Wir schaffen einen Ort, an dem sich Gäste und Mitarbeitende gleichermassen wohlfühlen

•Wir haben Freude an der Arbeit

Sie fühlen sich angesprochen und erfüllen alle Voraussetzungen? 
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung. Senden uns noch heute Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen an E-Mail auf offene-stellen.ch ansehen zu!

Gastromagia AG 
Steigstrasse 5 | 7304 Maienfeld | Telefonnummer auf offene-stellen.ch ansehen