Koch/Köchin EFZ (w/m 80 - 100 %)

Wir suchen Sie…

als Koch/Köchin EFZ (w/m 80 – 100 %) für das Resort Schloss Rued mit Produktion im Gasthaus Storchen

Mitten im Kanton Aargau befindet sich das Schloss Rued - ein altehrwürdiges Bijou, dass vor 2 Jahren nach einer vollständigen Renovierung nun wieder in vollem Glanz vom Hügel über dem Ruedertal thront. Die Gemäuer des altehrwürdigen Gebäudes wurden grundsaniert und mit viel Liebe zum Detail und der Unterstützung der Denkmalpflege gesamterneuert. Das Schloss bietet Platz für 95 Personen. 12 stilvoll und modern eingerichtete Zimmer befinden sich im angrenzenden Knappen- resp. Waschhaus. Unterhalb des Schlosshügels steht  das Tanzhüsli, bestens geeignet für Anlässe von bis zu 45 Personen, eine Mikrobrauerei, welche das resorteigene Bier braut und ausschenkt sowie  das bekannte  Gasthaus zum Storchen, welches seine Gäste gerne mit einer gutbürgerlicher Küche verwöhnt. 

Im Resort treffen sich Geschäftsleute und Vereine, Familien, Geniesser, Verliebte, Geburtstagskinder, Jung & Alt. Kurz, ein Ort zum Sein, an dem man innehalten kann, einen Kaffeetrinken, sich kulinarisch verwöhnen, das Meeting abhalten, dem Vortrag lauschen, den Schlossgarten geniessen, den Klängen eines Konzertes zuhören oder mit der Familie oder Freunden unvergessliche Momente feiern. Kurz gesagt – ein Ort zum Sein.

Für diesen aussergewöhnlichen Arbeitsort suchen wir die passende Person, Koch/Köchin EFZ, der/die mit Freude gerne die Gäste mit frischen, regionalen und traditionellen Gerichten verwöhnt.

Ihre Aufgaben

Als Koch/Köchin sind Sie ein wichtiger Bestandteil des kleinen Teams.Zu Ihren Kernaufgaben gehören Menüplan-Gestaltung, Einkauf, Bestellwesen, Prüfung und Umsetzung des Hygienekonzeptes und natürlich das Bewirten der Gäste im Restaurant Storchen.

Ihr Profil

Sie sind eine Persönlichkeit, die fachlich ausgewiesen, hochmotiviert und kreativ arbeitet. Sie möchten sich laufenden weiterentwickeln und verfügen über die nötige operative Erfahrung in der Küche. Ebenso waren Sie bereits als Koch/Köchin EFZ mindestens 3 Jahre tätig. Sie verstehen es Gäste wie auch Ihre Kollegen zu begeistern und sich aktiv im Betrieb einzubringen. Zudem können Sie sich schnell an die Witterungsverhältnisse anpassen und den Tagesablauf gut strukturieren. Das Verständnis für die betrieblichen Zusammenhänge ist für Sie ebenso gegeben wie Ihre Belastbarkeit und Ihr Durchsetzungsvermögen. Zusätzlich besitzen Sie gute Sprachkenntnisse in Deutsch und sind mit den gängigen MS Office Programmen vertraut.

Wir helfen weiter

Haben Sie Fragen – Frau Erna Burkart Telefonnummer auf gastrojob.ch ansehen gibt Ihnen gerne weitere Auskünfte, ansonsten freuen wir uns auf Ihre vollständige Bewerbung via E-Mail an erna.burkart @ bueroduese.ch .

Bewerbung

Eine Anstellung ist ab sofort oder nach Vereinbarung möglich. Ihre Bewerbung wird bis 31. August 2024 erwartet.