Second de cuisine
Votre profil
- CFC de cuisinier ou titre jugé équivalent
- Expérience confirmée en collectivité avec un management reconnu et structuré.
- Connaissance en bistronomie ou gastronomie
- Personne avenante, discrète, et savoir collaborer avec les autres chefs et services support.
- Une vision globale de l'activité, sens de l'organisation et esprit collectif sont essentiels.
- Autonomie et fiabilité sont des qualités indispensables pour ce poste.
Vos tâches
- Le second de cuisine encadre une équipe d'environ dix collaborateurs en cuisine et au service
- Avec un volume de 200 à 300 menus par jour.
- Supervision de la cuisine
- Gestion également des commandes et inventaires.
- Les horaires sont du lundi au vendredi de 6h00 à 15h avec quelques interventions exceptionnelles en soirée.
Date de début
De suite
5120-103267-16-100000
Die Stellenanzeige wurde vor Vor 2 Tagen veröffentlicht
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