Chef de Partie m/w/d | Cheval Blanc by Peter Knogl
Grand Hotel Les Trois Rois *****S Basel
Was bedeutet für Sie Kulinarik auf höchstem Niveau? Im Cheval Blanc by Peter Knogl arbeiten Sie dort, wo Präzision und Kreativität aufeinandertreffen. In einem Team, das internationale Massstäbe setzt und aus feinsten Details unvergessliche kulinarische Momente entstehen lässt.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir nach einem erfahrenen und motivierten Chef de Partie (m/w/d) im Cheval Blanc by Peter Knogl
Mit folgenden Eigenschaften überzeugen Sie uns:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Sternegastronomie
- Teamfähig, belastbar und flexibel
- Zuverlässige, sorgfältige und präzise Arbeitsweise
- Offen für Neues und Innovatives, sowie kreativ und motiviert
Wir bieten:
- Ein dynamisches und motiviertes Team, das viel Freude an den Aufgaben hat
- Ein lebendiges Umfeld in einem der führenden Häuser der Schweizer Luxushotellerie
- Spezialpreise für Übernachtungen in den Häusern der Swiss Deluxe Hotels
- Mitarbeiter- sowie Family & Friends-Vorteile im Les Trois Rois
- Tolle Vergünstigungen z.B. 30% in der hoteleigenen Blumenboutique Fleurs des Rois
- Europa Park-Vergünstigungen
- Zentraler Arbeitsort direkt in der Basler Altstadt
- Neu eröffnetes Mitarbeiterrestaurant mit Blick auf den Rhein
Möchten Sie Teil dieses motivierten Teams werden? Dann bewerben Sie sich noch heute. Wir freuen uns auf Sie!
Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois!
Das Grand Hotel Les Trois Rois in Basel zählt mit seiner fast 350-jährigen Geschichte zu den traditionsreichsten Hotels Europas. Direkt am Rhein und im Herzen der Basler Altstadt gelegen, vereint es historischen Charme mit zeitloser Eleganz. Unter dem Motto «Rich in History, Young at Heart» verfolgt das Haus das Ziel, höchste Ansprüche zu erfüllen und seinen Gästen unvergessliche Erlebnisse zu bereiten. In 82 stilvoll ausgestatteten Zimmern und Suiten geniessen die Gäste exklusiven Komfort und gelebte Gastfreundschaft.
Kulinarisch überzeugt das Grand Hotel Les Trois Rois mit einem vielseitigen Angebot: dem Gourmet-Restaurant Cheval Blanc by Peter Knogl, ausgezeichnet mit drei Michelin-Sternen, 19 GaultMillau-Punkten und 2025 von La Liste auf Platz 1 der weltbesten Restaurants geführt, der Brasserie Les Trois Rois mit 15 GaultMillau-Punkten sowie einer eleganten Bar mit preisgekrönten Cocktails.
Ein neues Kapitel der Hotelgeschichte wurde mit dem von Herzog & de Meuron umgebauten Kopfgebäude aufgeschlagen. Entstanden sind neue Zimmer und Suiten, wandelbare Eventräume, das Restaurant Banks – Basels neuer Treffpunkt mit europäisch-asiatischer Küche und Sharing-Konzept – sowie der japanisch inspirierte Wellbeing-Bereich Seijaku, eine Oase der Ruhe inmitten der Stadt.
Chef de Partie m/w/d | Cheval Blanc by Peter Knogl
Benefits
Kantine
Family & Friends Vorteile im Les Trois Rois
Mitarbeiterrabatte
Spezialpreise in den Swiss Deluxe Hotels
Mitarbeiterevents
Zentraler Arbeitsort direkt in der Basler Altstadt
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- ...CHEF DE PARTIE River – Europe ROLE OVERVIEW Part of our Galley team on our River vessels, the Chef de Partie prepares meals to the fullest satisfaction... ...provide assistance in other departments as required by supervisors. WHY JOIN VIKING? On board our...Suggéré
- Arbeitsverhältnis Jahresstelle unbefristet 5 Sterne Hotellerie Zum Betrieb Das Grand Hotel Les Trois Rois liegt im Herzen der Stadt Basel. Mit über drei Jahrhunderten Geschichte gehört unser Grand Hotel zu den traditionsreichsten Häusern Europas. Die historische...SuggéréDurée indéterminée
- ...Zuverlässigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit gehören zu den Voraussetzungen sowie gute Französisch- und Deutschkenntnisse. Als Chef de Partie unseres Küchenteams sind Sie für die Zubereitung der à la Carte Speisen sowie Bankette verantwortlich. Ihr direkter...SuggéréRemplaçant
- Deine Aufgaben: Gemeinsam mit dem Chef Pâtissier bereitest du Desserts, Gebäck, Pralinen und weitere süsse Kreationen für unsere Restaurants, Bankette und Veranstaltungen zu. Du unterstützt ihn bei der täglichen Organisation und sorgst dafür, dass Qualität, Geschmack...SuggéréActivité indépendanteDurée indéterminée
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- ...Kenntnis der Getränkekarte Grundkenntnisse der Weinkarten (Cheval Blanc und Brasserie) Warenannahme der nicht-alkoholischen... ...einem vielseitigen Angebot: dem Gourmet-Restaurant Cheval Blanc by Peter Knogl, ausgezeichnet mit drei Michelin-Sternen, 19 GaultMillau-Punkten...Petit boulot
- Deine Aufgaben: Dein Schwerpunkt liegt im Gardemanger – gleichzeitig bist du offen dafür, dich dort einzubringen, wo dein Können gerade gebraucht wird. Mal bereitest du den À-la-carte-Service unserer Brasserie vor, mal arbeitest du für eine Hochzeit, einen Firmenanlass...Durée indéterminée
- ...Mitarbeiter/in Kundenservice & Kundenberatung (w/m/d) – Part-time 30% Arbeitsort : Basel-Stadt Ausgangslage : Für verschiedene Kundenmandate im Schichtbetrieb an unserem Standort in Basel-Stadt suchen wir eine kommunikative und serviceorientierte Persönlichkeit...Temps partielActivité indépendanteà domicile30 heuresTravail à domicileTravail posté
- ...Location: Centralbahnplatz 6 Basel Shift Hours: Part Time Subway SANDWICH ARTISTs sind das Gesicht der Restaurants unserer Franchisepartner. Sie bereiten die leckeren Subway Sandwiches nicht nur vor und servieren sie, sondern begren zudem die Gste und bieten ihnen...Temps partielTravail posté
- ...Gastfreundschaft. Kulinarisch überzeugt das Grand Hotel Les Trois Rois mit einem vielseitigen Angebot: dem Gourmet-Restaurant Cheval Blanc by Peter Knogl, ausgezeichnet mit drei Michelin-Sternen, 19 GaultMillau-Punkten und 2025 von La Liste auf Platz 1 der weltbesten...Apprentissage
- Ihr Aufgabenbereich: Mis-en-place für die Zubereitung der Gerichte Zubereitung der à la Carte und Bankett-Gerichte Anrichten der Speisen wie vom Küchenchef bzw. Stellvertreter verlangt Speditives und sauberes Arbeiten Effizientes Arbeiten mit geringem Verlust...RemplaçantPetit boulot
- Deine Hauptaufgaben: Herzlicher Empfang und Betreuung unserer Gäste in allen Bereichen des Service Sicherstellung eines erstklassigen Serviceerlebnisses im à la Carte-Bereich, den Banketten und Events Koordination und Organisation des Service-Teams während der...Temps plein
- ...Einleitung Im Auftrag unseres Kunden rekrutieren wir eine erfahrene Fachperson als Sous Chef für eine moderne Gemeinschaftsgastronomie in der Region Basel. Der Fokus liegt auf qualitativ hochwertiger Frischküche, Diätverpflegung sowie einer aktiven Rolle in der Organisation...RemplaçantActivité indépendanteDurée indéterminéeDurée déterminée
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- Aufgaben Führe das Küchenteam (ca. 8–10 Mitarbeitende) mit Organisiere den Küchenalltag und stelle Qualität sicher Koche aktiv mit Fokus auf vegetarische, nachhaltige Gerichte Anforderungen Erfahrung in einer vergleichbaren Rolle Gute Deutschkenntnisse...Travail posté
- Aufgaben Führe deine Station im Service selbstständig Betreue und berate Gäste auf hohem Niveau Koordiniere den reibungslosen Ablauf mit Küche und Team Anforderungen Erfahrung in einer vergleichbaren Rolle Gute Deutschkenntnisse Von Vorteil: Ausbildung...Activité indépendanteTravail de vacances
- ...Our MedTech Field Service Engineer or Technicians experience a unique opportunity to employ their technical experience by collaborating with healthcare professionals and leading technical initiatives in medical device technology. You will be responsible for installing...Temps partielRecrutement immédiatHoraire flexible
- ...kreative und regionale Speisen stets im Mittelpunkt stehen. Stelle von Stellenbeschrieb Ihr Aufgabenbereich: Als Sous-Chef sind Sie mitverantwortlich für die administrativen sowie operativen Tätigkeiten in der Küche und bekommen die Chance Ihre...Taux journalierTemps pleinDurée déterminée
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EUR 100000 - EUR 120000 par année
...but also the best karaoke stars, community activists and amateur chefs. Together, they are making the world an active place, which makes... ...Team classes, events and happy hours. There is no 'I' in team. By working with talented individuals and developing upon innovative...TemporaireTemps pleinRemote jobHoraire flexiblePoste du soir- ...set the gold standard in tissue analysis and therapy optimization. By combining its nanotechnology platform for rapid tissue analysis... ...work packages. Duties and Responsibilities CAD mechanical part modeling, assembling and drawing, using Autodesk Inventor and Vault...Temps plein
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