Fleischfachassistent*in EBA Vorbereitung & Verkauf

Als Fleischfachassistent*in zerlegst, portionierst und verarbeitest du Fleisch. In der Wurstproduktion stellst du daraus leckere Roh-, Brüh- und Kochwurstwaren her. Ausserdem bist du im Verkauf tätig. Vorbildung Oberstufe mit gutem bis sehr gutem Notendurchschnitt abgeschlossen Deutsch (sehr gute Kenntnisse) Teamarbeit macht dir richtig Freude Neues zu lernen begeistert dich Du bist motiviert und packst Aufgaben mit Energie an Du bist hilfsbereit und unterstützt gerne andere Kreatives Arbeiten macht dir Freude Die Arbeit mit Lebensmittel gefällt dir Was dich in den 2 Lehrjahren erwartet Jahre Was du machen wirst Monatslohn 1 Zu Beginn lernst du, wie man Fleischstücke richtig zuschneidet. Du hilfst bei der Herstellung von einfachen Fleischprodukten und Feinkostartikeln und achtest dabei immer auf die Hygiene. Ausserdem sammelst du erste Erfahrungen, wie man Produkte schön in der Verkaufstheke präsentiert. 1 Tag CHF 1000.– 2 Du vertiefst dein Wissen über die Herstellung und Veredelung von Fleischprodukten. Du lernst, Feinkostartikel wie belegte Brote und gefüllte Spezialitäten herzustellen. Ausserdem übernimmst du Aufgaben in der Verpackung und Deklaration von Produkten und berätst Kund*innen zu verschiedenen Fleisch- und Feinkostsorten. 1 Tag CHF 1200.– Was wir dir bieten Samstags frei Mindestens 12 freie Samstage pro Jahr Beteiligung Schulgeld CHF 200.– Bildungsguthaben pro Lehrjahr Beteiligung Notebook CHF 500.– Gutschein für deinen Laptop bei Lehrstart 6 Wochen Ferien Beteiligung öffentlicher Verkehr Wir erhalten Ermässigungen von Mobility Car Sharing, Migrol Private Card und bei Mieten von betriebseigenen Fahrzeugen und zudem erhältst du CHF 65.– pro Monat als Beteiligung an ÖV-Kosten/Abos #J-18808-Ljbffr