Lehrstelle Koch EFZ/EBA (m/w/d) 100%
Schatz AG
Wir, das Seehotel Kastanienbaum, stehen für gelebte Gastfreundschaft und herzliche Begegnungen. Wunderschön direkt am Vierwaldstättersee gelegen, mit Blick auf das Bergpanorama laden wir unsere Gäste zu einer Auszeit ein. Unsere 43 Zimmer, grösstenteils mit Balkon und Seeblick, lassen unsere Gäste die erholsame Ruhe geniessen. Wir arbeiten gerne mit regionalen und heimischen Produkten und interpretieren diese modern und mit mediterranem Einfluss. Direkt unterhalb der Seeterrasse wachsen die Reben unseres eigenen Weins.
Lehrstelle Koch EFZ/EBA (m/w/d) 100%
Was macht ein Koch?
Als Koch arbeitest Du während deiner Ausbildung in unserer Hotelküche aktiv mit und machst dich vertraut mit der Zubereitung von warmen und kalten Gerichten sowie von Süssspeisen. Dabei lernst Du den ganzen Prozess der Küche kennen - von der Bestellung einer Mahlzeit bis zum Anrichten auf dem Teller. Du beachtest hygienische und betriebswirtschaftliche Grundsätze und lernst deine Arbeit strukturiert zu planen und stets den Überblick zu behalten. Du eignest dir den Umgang mit modernsten Küchengeräten an und lernst verschiedene Schnitttechniken und Garmethoden wie Dämpfen, Sautieren, Dünsten und Sieden. Du sorgst täglich dafür, dass die Gerichte schön angerichtet werden, so dass unsere Gäste diese mit Freude geniessen.
Was braucht es dazu?
- Teamfähigkeit und Verlässlichkeit
- Freude und Respekt am Umgang mit Lebensmittel
- Gewissenhaftes Arbeiten, Lernbereitschaft
- Kreativität
- Rasches Auffassungsvermögen
Unser Beitrag
Bei uns findest Du ein aufgestelltes junges Team, ein einzigartiges Produkt an wunderschöner Lage, die Möglichkeit deine Ideen miteinzubringen und eine vielseitige Aufgabe. Als Mitarbeiter profitierst du ausserdem von attraktiven Rabatten in unseren Partnerbetrieben.
Deine Chance
Du bist ehrgeizig und möchtest mit uns zusammen das Seehotel Kastanienbaum prägen? Wir freuen uns auf deine vollständige Bewerbung mit Lebenslauf und Zeugnissen per E-Mail an Kevin Hischke, Direktor:
Die Stellenanzeige wurde vor vor 2 Monaten veröffentlicht
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