Anlass-/Projektleiter Catering - Tagesdienst

Stellenbeschrieb:

In der Stadt Zürich – gesucht für eine renommierte Cateringfirma die in der Stadt und Region Zürich sehr exklusive und aussergewöhnlich Events/Caterings plant und durchführt. Als erfahrener Gastronom mit Event-/Cateringerfahrung genau die richtige und spannende Herausforderung für dich. Es erwartet dich ein eingespieltes Team.

Deine Aufgaben:

Organisation und Durchführen von Anlässen/Events
Planung, Umsetzung und Koordination sämtlicher Anlässe
Bereitstellen von Material, Wäsche und Getränken nach Checklisten
Schnittstelle zwischen Küche und Büro
Bewirtschaftung des Lagers inkl. Getränkelager und der sonstigen Serviceutensilien
Führen von Briefings und Debriefings mit dem Serviceteam
Mitarbeiterführung vor Ort
Nachführung der Hygienevorlagen und Einhalten der Hygienerichtlinien
Kontrolliert den Einkauf und räumt die Produkte in die verschiedenen Lager ein
Qualitätskontrolle und stetige Weiterentwicklung
Entgegennahme von Anfragen, Offertenerstellung, Kostenrechnung bis zum Abrechnungswesen
Telefonische Kundenberatung/Verkauf
Ausarbeitung von Konzepten für den Kunden
Allgemeine administrative Arbeiten
Stundenrapporte der Mitarbeiter erfassen
Kontrolle und Ablegen der Lieferscheine

Dein Profil:

Basisausbildung in der Gastronomie
Hotelfachschulabschluss von Vorteil
Abschluss einer Hotelfachschule oder vergleichbare Weiterbildung von Vorteil
Erfahrung im Bankett- und/ oder Eventbereich
Gute PC-Kenntnisse (Word, Excel, Outlook), Bp Event (Bankettprofi) – Kenntnisse von Vorteil
Du kannst Auto fahren und besitzt den Fahrausweis Kat. B
Schnelldenkend, clever und zuverlässig – mit einer gesunder Prise Kreativität
Dienstleistungsorientiert und unkompliziert, stressresistent, ruhig in hektischen Situationen
Hands-on-Mentalität

Das erwartet dich:

Attraktive Arbeitszeiten, mehrheitlich Tagesdienst, Montag bis Freitag
Kurze Entscheidungswege
Hohe Selbständigkeit
Kein Abzug für die Verpflegung
Salärrahmen liegt zwischen CHF 5’500.– bis CHF 6’000.– brutto x 13, je nach Alter und Berufserfahrung.

Wenn du vor Ort die Fäden in der Hand hältst und jederzeit gerne mit anpackst, dann freuen wir uns dich bald persönlich kennenzulernen! Bewirb dich gleich.

Anforderungen:

Alter: 28 - 40 Jahre
Aus-/Weiterbildung: Basisausbildung in der Gastronomie, Abschluss einer Hotelfachschule von Vorteil
EDV-Kenntnisse: Sehr gute PC-Kenntnisse

Sprachen

:

Deutsch, Englisch