Chef de service 50% (m/w/d) Teilzeit Sommer 26
Teilzeit
Restaurant Veltlinerstübli (Nähe Davos)
Serviceleitung (m/w/d)
Arbeitsort: Traditionsträchtiges Wirtshaus in den Davoser Bergen
Anstellungsart: Teilzeit (50%)
Für das traditionsreiche Veltlinerstübli in Monstein suchen wir für die Sommersaison einen engagierten Gastgeber oder eine engagierte Gastgeberin, der/die die Gastronomie mit Herz und Seele lebt.
Du legst großen Wert auf eine herzliche Willkommenskultur und verstehst es, Gäste mit Leidenschaft und echter Gastfreundschaft zu begeistern? Dann bist Du bei uns genau richtig! Der Start ist nach Vereinbarung möglich.
Wir bieten:
- Verantwortung: Eine spannende Tätigkeit mit Verantwortung in einem gewachsenen Unternehmen.
- Teamgeist: Ein dynamisches, motiviertes Team.
- Nachhaltigkeit: Ein Arbeitsumfeld wo andere Urlaub machen
- Offene Unternehmenskultur: Wir leben eine offene und wertschätzende Unternehmenskultur mit flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen.
Das erwartet Dich:
- Leitung & Serviceteam: Du übernimmst die operative Gesamtverantwortung für das Restaurant und führst sowie koordinierst das Serviceteam für einen reibungslosen Ablauf.
- Gästezufriedenheit: Als herzlicher Gastgeber liegt dir das Wohl unserer Gäste am Herzen. Du betreust sie aktiv im Tagesgeschäft und stellst ein hohes Servicelevel sicher – ihre Zufriedenheit hat für dich oberste Priorität.
- Wirtschaftlichkeit: Du verantwortest den Wareneinkauf, überwachst betriebswirtschaftliche Kennzahlen und arbeitest aktiv an der Optimierung der Kostenstrukturen.
- Mitarbeiterführung: Mit Führungskompetenz und Empathie motivierst du dein Team, förderst eine positive Arbeitskultur und lebst Gastfreundschaft vor. Die Personalführung und -administration beherrschst du souverän.
- Qualitätsstandards: Dein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein stellt sicher, dass Service, Hygiene und Gästeerlebnis täglich höchsten Standards entsprechen.
- Organisation & Administration: Du erstellst die Einsatz- und Arbeitsplanung des Teams, organisierst das Reservationswesen, betreust die Social-Media-Kanäle und übernimmst allgemeine administrative Aufgaben im kleinen Umfang.
Dein Profil:
- Führung: Mit Deiner Erfahrung im Restaurantfach förderst du die Weiterentwicklung und schaffst eine wertschätzende Atmosphäre. Du bist belastbar und behältst auch in stressigen Momenten den Überblick.
- Innovation: Du kennst die aktuellen Gastronomietrends, denkst strategisch und hast Freude daran, mitten im Geschehen und nah am Gast zu sein.
- Erfahrung: Du bringst fundierte Führungserfahrung in der Gastronomie mit und bist mit den relevanten Kennzahlen, Systemen und Prozessen bestens vertraut.
- Sprachen: Neben Deutsch sprichst Du auch Englisch sicher in Wort und Schrift.
Sicherer Umgang mit MS Office und Kassensystemen
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