Küchenchef:In

ppDeine Aufgaben /pullieinwandfreie Produktion und Fertigung in der Küche /liliAngebotsplanung, Menükalkulationen sowie zeitgemässer Einkauf verwalten /liliaktive Mitarbeit im operativen Geschäft /liliSicherstellung gleichbleibender Qualität der Speisen /liliAktualisierung, Einhaltung und Überwachung des betriebsinternen Hygienekonzeptes /lilioptimale Mitarbeitereinsatzplanung, Koordination und Durchführung interner Schulungen /li /ulh3Dein Profil /h3ullimind. 5 Jahre Berufserfahrung in leitender Position (Küchenchef oder Sous-Chef) vorzugsweise in ähnlichem Betrieb, Weiterbildung als Gastronomie-Koch wünschenswert /lilià la carte- sowie Bankett- und Gruppen-Erfahrung /lilikreativ, effizient und kostenbewusst /liliFreude mit frischen Obwaldner Produkten und Partnern zusammen zu arbeiten /lililoyaler Teamplayer und Motivator mit Hands-On Mentalität /lilihohes Qualitätsdenken mit exakter, selbständiger Arbeitsweisesowie gepflegte Erscheinung mit professionellen Umgangsformen /liliinnovativ und offen für gemeinsam neue Wege zu gehen, mit Blick über den Tellerrand, respektive«Kochtopf» hinaus /li /ulh3Dich erwartet /h3ullikleines, junges und motiviertes Team, familiäres Umfeld, flache Hierarchien /liliein Team, das die zukünftige «neue» Gastronomiewelt mit herzlicher Gastfreundschaft rocken will /lilimoderner Arbeitsplatz mit Tageslicht und Aussicht hinter historischen Mauern /liliverschiedene Arbeitszeitmodelle denkbar umzusetzen, 5 Wochen Ferien /liliTeamgeist und keine Einzelkämpfer-Mentalität, Mitarbeiterunterkunft vorhanden /lilidiverse Mitarbeiter-Benefits/Rabatte sowie Spezialkonditionen bei SHH- und hotelleriesuisse-Mitgliederbetrieben /li /ul /p #J-18808-Ljbffr