Suchergebnisse: 24 Stellenangebote
...Stellenbeschrieb:
Wir suchen für ein renommiertes Cateringunternehmen einen erfahrenen Küchenchef. Wenn Sie ein Profi im Ausrichten von Banketten & Caterings sind, zudem ein ausgesprochenes Organisationstalent mit Macherqualitäten, betriebswirtschaftlich denken und...
Empfohlen
...Stellenbeschrieb:
Wir suchen für ein Cateringunternehmen einen Küchenchef mit Berufserfahrung oder einen Sous chef, der den Sprung zum Küchenchef machen möchte. Wenn Sie über fundierte Fachkenntnisse verfügen, Sie ein Organisationstalent sind und ein hohes Mass an...
Empfohlen
Unser Partnerbetrieb, ein stillvolles, junges und kreatives Seerestaurant an der Goldküste, sucht zur Neuorientierung des Küchenbetriebes ab Februar 2024 oder nach Vereinbarung einenKüchenchef (m/w/d) 100% für ein junges, kreatives Seerestaurant
Ihre Herausforderung
...
Empfohlen
...Aufgaben
Vertreten Sie den Küchenchef bei Bedarf bei der Planung und Koordination der Küchenabläufe
Vor- und Zubereitung von Speisen (à la Care und Bankette) für unser Restaurant Seefeld
Hilfe bei der Vorbereitung und Gestaltung der Speisekarten
Stellen...
Empfohlen
In dieser Funktion bist du verantwortlich für den reibungslosen Ablauf in der Küche. Du führst und motivierst das Team selbständig und arbeitest eng mit der Direktion zusammen.
Dein Aufgabengebiet
~ Organisation der Küche
Angebotsplanung und -gestaltung für ...
Empfohlen
Führe gemeinsam unser Küchenteam zum Erfolg und gestalte gemeinsam mit ihnen unvergessliche Genussmomente als Küchenchef:in // Souschef im Catering-Bereich (a) 80-100% Dein Auftrag
Die Kunst der kulinarischen Kreation beherrschen: Du wirst nicht nur frische, saisonale...
Empfohlen
...Warenlagerung
Flexibles arbeiten in allen Bereichen
Optimieren des Menuplanes und neue Ideen einbringen
Bei Abwesenheit des Küchenchefs führen Sie das Küchenteam
Ihre Kompetenz
abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ sowie Diätkoch/Diätköchin EFZ (kein...
Empfohlen
Flexible Arbeitszeit
...Nachbearbeitung
Mitverantwortlich für den reibungslosen Ablauf in allen Bankettbereichen
Angebotsplanung in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und der Leitung Bankett, um die optimale Lösung für den Kunden und das Geschäft zu erarbeiten
Erstellung von Offerten und...
Empfohlen
...Speisen gemäß den vorgegebenen Standards
Verantwortlich für die Organisation und Führung des eigenen Postens
Unterstützung des Küchenchefs bei der Entwicklung neuer Rezepte und Menüs
Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
Koordination...
Empfohlen
Selbständige Tätigkeit
Weihnachten
...das Restaurant, die Pflegeabteilung und die Mitarbeitenden
Du entwickelst eine saisonalen À-la-Carte Karte gemeinsam mit dem Küchenchef und übernimmst die Erarbeitung des «6 Wochen-Menüplans» sowie hilfst beim Einkauf mit
Du übernimmst Mitverantwortung für die effiziente...
Empfohlen
Ferienjob
Stellvertretung
...über ausgezeichnete Fachkenntnisse verfügen, Sie im à la carte Bereich, wie in der Bankettküche professionell agieren, es Ihnen Freude bereitet, den Küchenchef in allen Belangen entlasten, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Sprachen
: gute Deutschkenntnisse...
Empfohlen
...geregelten Arbeitszeiten alsSouschef (m/w/d) 100% ab sofort mit geregelten Arbeitszeiten
Ihre Herausforderung
Unterstützung des Küchenchef für einen reibungslosen Ablauf in der Küche und dessen Vertretung
Führung, Koordination und selbständiges Arbeiten auf allen...
Empfohlen
Lehrling
Lehrstelle
Soforteinstellung
...in der Produktion
Aktive Kundenbedienung bei der Herausgabe von Menus
Umsetzung HACCP im Küchenbereich
Unterstützung des Küchenchef im Bereich Menüplanung, Lagerung und Ordnung
Was Sie mitbringen
Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung...
Empfohlen
...Entscheidungswegen
An schönster Lage über dem Zugersee mit guter Verkehrsanbindung
Für weitere Informationen steht Ihnen unser Küchenchef, Patric Uhlmann
(041 / 726 57 00), zur Verfügung.
Wir freuen uns auf Ihre vollständigen, vorzugsweise elektronischen...
Empfohlen
...Herausforderung
Operative Mithilfe beim täglichen Geschäft
Ideenreiche und neue Menügestaltungen
Untersützung und Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit
Sie übernehmen die Verantwortung in verschiedenen Bereichen und entlassen den Küchenchef
Ihre Kompetenz...
Empfohlen
Flexible Arbeitszeit
...Bewerbung!
Sind Sie neugierig geworden und haben Lust, uns kennenzulernen? Für weitere Auskünfte steht Ihnen Flurin Bonorand, Küchenchef unter (***) ***-**** gerne zur Verfügung. Sie können sich direkt online bewerben (siehe Link unten) oder senden Ihre Bewerbung...
Teilzeitarbeit
Festanstellung
...Kontrolle der Qualität und Frische der Zutaten
Gewährleistung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards
Unterstützung des Küchenchefs bei der Entwicklung neuer Menüs und Gerichte
Ihre Kompetenz
Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder eine...
Weihnachten
Soforteinstellung
Ihre Aufgaben
Leitung des Küchenbetriebes und Verantwortung für den reibungslosen Ablauf in der Küche bei Abwesenheit des Küchenchefs
Mise-en Place und fachgerechte Zubereitung der täglich frisch hergestellten Gerichte in Zusammenarbeit mit dem Team
Kalkulati....
...anfallender administrativer Aufgaben
Verkauf, Besprechung und Organisation von Banketten und Events in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
Koordination der jeweiligen Events und Bankette
Instruktionen an Kadersitzungen
verantwortlich für die Gesamtablage...
Selbständige Tätigkeit
Soforteinstellung
...Bereitstellen der Mise-en-place
Einhaltung der HACCP Richtlinien
Pflege und Reinigung der Arbeitsbereiche und Arbeitsgeräte
Vertretung des Küchenchefs während seiner Abwesenheit
Ihre Kompetenz
Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ
langjährige Berufserfahrung als Chef...
Vollzeit