Küchenchef Kanton Basel-Stadt Jobs

Für unseren Kunden, ein traditionsreiches Basler Restaurant mit über 120 Jahren Geschichte, suchen wir eine engagierte, erfahrene und motivierte Führungspersönlichkeit. Das sind Ihre Aufgaben: - Leitung des gesamten Küchenteams - Planung und Umsetzung einer abwechslungsreichen...

Wir suchen für unser gemütliches Restaurant & einen stv. Küchenchef in 100% Anstellung Sehr gute Erfahrungen und Kenntnisse als Koch (EFZ) Eintritt: per sofort oder nach Vereinbarung Anstellungsart: 100% Anforderungen - Abschluss Koch EFZ mit mindestens 5 Jahre... 

 ...Inventur, Kontrolle der Lieferung und Lager Aktive Teilnahme bei den wöchentlichen Function Sheet Meetings Bei Abwesenhet des Küchenchefs: Leitung der à la Carte Küche Brasserie und Bar Ihre Kompetenz Wir suchen eine motivierte, passionierte und fröhliche... 

 ...Zutaten, einschließlich Schneiden, Schälen und Portionieren. - Mithilfe bei der Zubereitung von Speisen gemäß den Anweisungen des Küchenchefs oder des leitenden Kochs. - Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche. - Reinigung und... 

 ...Sternenklassiker» dürfen auf der Karte nicht fehlen. Um diese Vision weiter voranzutreiben, suchen wir einen taltentierten und kreativen Küchenchef, der unsere Gäste mit seiner Kochkunst begeistert. Als Küchenleitung (m/w 100%) tragen Sie nicht nur die Verantwortung für... 

 ...Dein Wirkungsbereich: Unterstützung bei der Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs in Kooperation mit dem / der Küchenchef:in Sicherstellung der hochstehenden Qualität der Speisen Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten Mithilfe bei... 

 ...in unserem Küchenoffice tätig und bedienen die Spülmaschine, reinigen die Küchenutensilien, Lüftung und Boden. Sie gehen unserem Küchenchef mit kleinen Arbeiten wie Rüsten, Schneiden etc. zur Hand. Die Arbeitszeiten sind vorwiegend von 15h-23h. Beginn Dienstag, 6.8.... 

 ...unterstützt? Dein Wirkungsbereich: Unterstützung bei der Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs in Kooperation mit dem Küchenchef  Sicherstellung der hochstehenden Qualität der Speisen   Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten  Mithilfe bei... 

 ...Basel   Ihre Aufgaben:   Unsere Gäste mit saisonalen und kreativen Gerichten täglich kulinarisch verwöhnen Vertretung des Küchenchefs in allen Belangen bei dessen Abwesenheit Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs der à la carte- und Bistroküche... 

 ...Sicherstellung des Bargeldverkehrs und Einhaltung administrativer Standards • Unterstützende Tätigkeiten für Restaurantleitung, Küchenchef und Gastgeber • Aktive Mithilfe bei der Organisation von Veranstaltungen und Unterstützung im Service • Administrative... 

 ...Sicherstellung des reibungslosen Bargeldverkehrs und Einhaltung der administrativen Standards • Koordination zwischen Restaurantleitung, Küchenchef und Gastgeber • Sales und Verkauf des Hauses und verschiedener Anlässe • Aktive Mithilfe bei der Organisation von...