Küchenchef Arbon TG Jobs

Deine Aufgaben Du führst das Küchenteam und trägst die Verantwortung für die Dienst- und Ferienpläne Mit deinem Team kreierst du neue Gerichte und hältst die Mahlzeiten saisonal und marktfrisch Du gestaltest die verschiedenen Abläufe in der Küche effizient Du...

 ...Vorschriften der Lebensmittelverordnung konsequent ein Das bringst du mit Ausbildung als Köchin/Koch mit Weiterbildung zu Küchenchef/-in oder gleichwertig Mehrjährige Berufserfahrung in einem Haus mit gepflegter Grossküche Kenntnisse der Diätküche, vorzugsweise... 

 ...Du verwöhnst unsere Bewohnenden und unsere Gäste täglich mit frischen Speisen Sowohl kalte wie auch warme Speisen bereitest du selbstständig zu Bei Spezialanlässen und Banketten kochst du auch im grösseren Rahmen unerschrocken Mit dem Küchenchef koordini...]]... 

 ...im À-la-carte-Service. Planung, Umsetzung und Kalkulation für Catering und Produktion. Enge Zusammenarbeit und Unterstützung des Küchenchefs. Mitverantwortlich für einen reibungslosen Ablauf in der Küche und das Bestellwesen. Gewährleistung der hohen Qualität der Speisen... 

 ...Speisen bereitest du selbstständig zu Bei Spezialanlässen und Banketten kochst du auch im grösseren Rahmen unerschrocken Mit dem Küchenchef koordinierst du sämtliche Abläufe Unterstützung des Küchenchefs bei der fachgerechten Lagerung von Speisen und Rohwaren... 

 ...Kreativität und Vision - und genau darauf kommt es an! Treten Sie unserer Familie bei und werden Sie Teil des Teams als neue/r Küchenchef/in Ihre Herausforderung Sie benötigen Flexibilität bei den Arbeitszeiten, einschließlich Schichtdiensten (mit regelmäßigen freien... 

 ...unserem renommierten Unternehmen mit einem vielseitigen Angebot von à la carte und Bankett (4/3 Konzept) suchen wir einen erfahrenen Küchenchef oder eine erfahrene Küchenchefin. Küchenchef/in Ihre Herausforderung Sie beteiligen sich aktiv an den Arbeitsabläufen in der... 

 ...übernehmen und sich um Ihre Mitarbeiter zu kümmern, während Sie Ihre Warenkosten im Auge behalten, dann sind Sie die/den neue/n Küchenchef/in, die/der wir für ein großes, bekanntes Restaurant in der Region St. Gallen suchen. Küchenchef Ihre Herausforderung Sie werden... 

 ...Fortschritt? Wir sind überzeugt, dass diese Position perfekt zu Ihnen passt. Warum nicht die Gelegenheit nutzen und sich noch heute als:Küchenchef/in Ihre Herausforderung Sicherstellen, dass Arbeitssicherheits- und Hygienerichtlinien eingehalten werden. Überwachen der... 

 ...zuversichtlich, dass diese Position genau das bietet, wonach Sie suchen. Ergreifen Sie die Gelegenheit und bewerben Sie sich noch heute für: Küchenchef/in Ihre Herausforderung Sicherstellen der Einhaltung von Arbeitsschutz- und Hygienevorschriften. Überwachung der Bereiche... 

Das traditionsreiche Ausflugsrestaurant mit atemberaubender Seesicht, direkt am Höchster Waldrand gelegen, sucht zur Verstärkung des Teams per sofort oder nach Vereinbarung - *Koch/Köchin (w/m) 80-100% - Sie haben Interesse in einer gutbürgerlichen Küche mitzuwirken ...

 ...Hygienevorschriften nach Food Safety Mitverantwortlich für hochwertige Qualität und Präsentation der Speisen Übernimmt Stellvertretung des Küchenchefs VIP Was Sie mitbringen Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung als Koch/Köchin Berufserfahrung... 

 ...frischen beruflichen Perspektiven in einem neu gestalteten und bezaubernden Gasthof? Dann ist jetzt die Gelegenheit gekommen, sich als Küchenchef, Restaurantmanager oder sogar in beiden Rollen in diesem charmanten Traditionshaus in der Nähe von Herisau zu bewerben.... 

 ...bei der Vorbereitung und Zubereitung verschiedener Speisen Kalkulation von Rezepten und Bestellungen in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef Umsetzung und Einhaltung des HACCP-Konzepts Gewährleistung einer konstanten Qualität von Speisen und Service Ihre... 

 ...Herausforderung Kreation und Zubereitung traditioneller Gerichte mit einer modernen Note Unterstützung und Stellvertretung des Küchenchefs bei deren Abwesenheit und im täglichem Geschäft Gewährleistung höchster Qualitätsstandards in der Küche Effiziente... 

 ...vielfältiger, spannender Gastronomie, sucht eine/n Sous Chef Ihre Herausforderung Aktive Mitarbeit in der Küche und Unterstützung des Küchenchefs in allen Belangen Vor- und Zubereitung sämtlicher Speisen für den à la Carte-Service sowie für Veranstaltungen Führung des... 

 ...Du beteiligst dich aktiv an den Küchenaktivitäten und leitest deine eigenen Posten. Als Sous Chef übernimmst du gemeinsam mit dem Küchenchef Verantwortung und übernimmst dessen Aufgaben bei Abwesenheit. Du verarbeitest hochwertige frische Lebensmittel und bringst... 

 ...Führungserfahrungen Ihre Herausforderung Aktive Mitarbeit auf dem zugeteilten Posten Enge Zusammenarbeit und Unterstützung des Küchenchefs Erstellen der täglichen Mise en place für die à la Carte und Bankettküche Mitverantwortlich für den reibungslosen Ablauf in... 

 ...Herausforderung Führen des eigenen Postens und unterstützen des Teams dort wo nötig Vertretung und enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef Mitarbeit bei der Menüplanung und einbringen von neuen Ideen Mitverantwortlich für die Produktion sowie die fachliche... 

 ...die Zubereitung von Fleischspezialitäten. Teilnahme an der Gewährleistung eines reibungslosen Arbeitsablaufs und Vertretung des Küchenchefs bei Bedarf. Erstellung der täglichen Mise en Place und Überwachung der Lagerbestände. Sicherstellung der Einhaltung von... 

 ...Einhalten der Hygienevorschriften Ihre Kompetenz Ob Sie Koch, Chef de Parite, Commis oder Jungkoch, aber auch Sous Chef oder Küchenchef sind/ waren, wir freuen uns auf Ihre Kontaktaufnahme! Ihre Perspektiven Sie erhalten die Möglichkeit einen Einblick in die... 

 ...Gewährleistung höchster Qualitätsstandards in der Zubereitung Effiziente Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und Unterstützung des Küchenchefs Überwachung des Lagerbestands und Bestellung von frischen Zutaten Einhaltung der hygienischen Vorschriften und Sicherstellung eines... 

 ...Ansprechperson für unsere Gäste. Du trägst die Verantwortung für den reibungslosen Arbeitsablauf in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef. Alle anfallenden Arbeiten führst du selbstständig aus und verlierst dabei nie die gute Laune. Sauberkeit, Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit... 

 ...Einhalten der Hygienevorschriften Ihre Kompetenz ~ Ob Sie Koch, Chef de Parite, Commis oder Jungkoch, aber auch Sous Chef oder Küchenchef sind/ waren, wir freuen uns auf Ihre Kontaktaufnahme! Ihre Perspektiven Sie erhalten die Möglichkeit einen Einblick in die... 

 ...kontinuierliche Optimierung Gewährleistung der Einhaltung strenger Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef zur Verwirklichung kulinarischer Meisterwerke Ihre Kompetenz Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch oder... 

 ...Entwicklungsmöglichkeiten - Weitere Informationen zu unseren Benefits findest du [HIER]( Für zusätzliche Informationen steht dir Urs Schütz, Küchenchef, unter T (***) ***-**** gerne zur Verfügung. Wir freuen uns auf deine Kontaktaufnahme. Bitte beachte, dass wir weder... 

 ...Erstklasshotel einen Sous chef mit mehrjähriger Erfahrung. Wenn Sie Koch aus Leidenschaft sind, Sie gerne höchste Gästebedürfnisse erfüllen, Sie den Küchenchef in allen Belangen entlasten, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Sprachen : gute Deutschkenntnisse...