Emploi Chef Canton d'Uri

 ...und einem sauberen, organisierten Arbeitsplatz nach HACCP- und LQA-Standards Anleitung, Coaching und Integration von Commis, Demi Chefs de Rang und neuen Teammitgliedern sowie Unterstützung beim Cross-Training zwischen Outlets Professioneller Umgang mit... 

Das gestaltest du bei uns Verantwortung für die Zubereitung und Präsentation von Speisen auf höchstem Qualitätsniveau Einhaltung und Kontrolle aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP) zur Sicherstellung eines einwandfreien Arbeitsumfelds Koordination...

Fachliche und organisatorische Leitung des Dienstes «Präventionsdienste» der Kriminalpolizei mit Verantwortung für die Fachstellen Kantonales Bedrohungsmanagement, Häusliche Gewalt, Waffen und Sprengstoffe, Kantonaler Nachrichtendienst und Verkehrsinstruktion Personelle...

Das gestaltest du bei uns Persönliche und aufmerksame Betreuung unserer Gäste mit dem Ziel, unvergessliche Erlebnisse zu schaffen Eigenverantwortliche Führung einer Servicestation inklusive kompetenter Beratung zu Speisen, Cocktails, Weinen und Premium-Spirituosen ...

Einleitung Für einen stark frequentierten Gastronomiebetrieb im Transitbereich wird eine Schlüsselposition in der Küche im reinen Tagdienst besetzt. Der Betrieb steht für effiziente Abläufe, konstante Qualität und ein klar strukturiertes Tagesgeschäft. Gesucht wird eine...

 ...Zur Verstärkung unseres IGNIV Teams in Andermatt suchen wir August/September oder nach Vereinbarung eine(n) ambitionierte(n) Chef de Rang (m/w/d).   __________________________________________________________________________ Dein Beitrag Eigenverantwortliche... 

 ...Station inklusive Vorbereitung und Zubereitung hochwertiger Gerichte nach unseren kulinarischen Standards Enge Zusammenarbeit mit Chef de Partie, Demi Chef de Partie und Trainees, um einen reibungslosen Ablauf während des Service zu gewährleisten Organisation der... 

 ...carte oder Bankett) Vorbereitung und Zubereitung von Speisen unter Berücksichtigung der vorgegebenen Rezepte unter Anleitung des Chef de Partie  Mitwirkung beim täglichen Mise en Place sowie bei der fachgerechten Lagerhaltung Sorgfältiger und effizienter Umgang... 

 ...eines reibungslosen Serviceablaufs im Restaurant, beim In-Room-Dining sowie bei Banketten und weiteren Outlets  Unterstützung unserer Chef de Rangs im Service, vom Getränke- und Speiseservice bis zum professionellen Anrichten und Abräumen Vorbereitung der Station nach...